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秋季養(yǎng)生:7種芽菜抗衰老助消化

來源:香格里拉網(wǎng) 作者: 發(fā)布時(shí)間:2013-09-22 15:18:09

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 綠豆芽防牙齦出血 7種芽菜抗衰老助消化

  豌豆芽抗氧化

豌豆芽含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等,具有抗氧化作用,能延緩衰老。豌豆芽的幼嫩莖葉,無論是葷炒、清炒、做湯、涮火鍋,都不失為上乘佳品。

這些“芽菜”除可在超市、菜市場買到,自家種植也很方便:把“種子”用水泡6小時(shí)左右,瀝干水分放在能滲水的容器里,蓋上厚的純棉布。每天淋兩次水,一般冬天需要6-7天,夏天4天即可發(fā)芽。(新華網(wǎng))

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