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綠豆芽防牙齦出血
綠豆在發(fā)芽過程中,維生素C增加很多,有助減少血管壁中膽固醇和脂肪堆積,保護(hù)心臟。綠豆芽所含核黃素對治療口腔潰瘍適用。綠豆芽可炒菜、煮湯,但性偏寒,脾胃虛寒者別多吃。
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