6、杏仁豆?jié){ 關(guān)鍵詞:維生素E 調(diào)節(jié)非特異性免疫功能 預(yù)防呼吸道疾病 原料:黃豆70克、杏仁20克,水適量。 做法:1、將黃豆浸泡于溫水中6-8小時,泡至發(fā)軟。2、將泡好的黃豆與杏仁一起放入豆?jié){機杯體中,加水至上下水位線之間,接通電源,按“五谷豆?jié){”鍵,待杏仁豆?jié){制好即可。 營養(yǎng)小貼士: 杏仁具有調(diào)節(jié)非特異性免疫功能的作用,能夠增強人體的抵抗力。除了增強人體免疫力,杏仁還有預(yù)防呼吸道疾病的作用。 杏仁是各種常見堅果中維生素E含量最高的,一把杏仁(約20-25粒,約重30克)含有10毫克左右的維生素E。多吃杏仁可以給身體提供充足的維生素E,起到預(yù)防流感的作用。 |