春季萬(wàn)物生發(fā),也是蔬菜收獲的季節(jié),時(shí)令蔬菜大量上市。人們大都知道吃蔬菜有益健康,尤其是春季容易出現(xiàn)口腔炎、口角炎、舌炎和皮膚病,就更需要攝入蔬菜來(lái)補(bǔ)充維生素和微量元素,增強(qiáng)機(jī)體抗病毒能力。各種新鮮蔬菜因此大受歡迎。但吃蔬菜保健的關(guān)鍵不在吃得多,而在于吃得對(duì)。在春季,有的蔬菜不可"貪鮮",有的蔬菜則不宜多吃。 花臉?lè)?/font> 花臉?lè)巡荒艹?/font> 番茄性涼味甘,有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效,因此很多人都喜歡在春季吃番茄保健,預(yù)防口干舌燥、虛火上升等春季常見癥狀,更有不少人因?yàn)樘鞖廪D(zhuǎn)熱,開始生吃番茄。番茄有益健康,但未完全成熟的花臉?lè)褏s可能對(duì)人體造成危害。 |