6、黑豆排骨湯 材料:排骨12兩,紅蘿卜1根,牛蒡半根,黑豆2兩,巴戟天5錢(qián),女人酒2大匙,鹽1小匙 做法: 1、先將紅蘿卜和牛蒡削去外皮后切成滾刀塊備用 2、再將排骨洗干凈后,放入滾水中汆燙,再撈起瀝干水份備用 3、起一干鍋,放入黑豆炒至表皮微微裂開(kāi)且香味飄出,加入水,再加入牛蒡、紅蘿卜、巴戟天、排骨和6碗水以大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮約40分鐘,再加入女人酒和鹽滾煮一下即可完成。 |
6、黑豆排骨湯 材料:排骨12兩,紅蘿卜1根,牛蒡半根,黑豆2兩,巴戟天5錢(qián),女人酒2大匙,鹽1小匙 做法: 1、先將紅蘿卜和牛蒡削去外皮后切成滾刀塊備用 2、再將排骨洗干凈后,放入滾水中汆燙,再撈起瀝干水份備用 3、起一干鍋,放入黑豆炒至表皮微微裂開(kāi)且香味飄出,加入水,再加入牛蒡、紅蘿卜、巴戟天、排骨和6碗水以大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮約40分鐘,再加入女人酒和鹽滾煮一下即可完成。 |