下午三四時(shí),辦公室,午餐已經(jīng)消化得七七八八,晚餐卻似乎依然“遙遙無(wú)期”。這時(shí),來(lái)點(diǎn)小零食是不少人的選擇。雖然零食往往被冠上“不健康”的名聲,可是最新的《中國(guó)居民膳食指南》指出,零食作為一日三餐之外的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,可以合理選用,但來(lái)自零食的能量應(yīng)計(jì)入全天能量攝入之中。實(shí)際上,營(yíng)養(yǎng)醫(yī)生并不會(huì)建議完全拒絕零食,在兩餐之間適當(dāng)?shù)丶硬?,可以給大腦及時(shí)補(bǔ)充能量,使人在接下來(lái)工作中更有干勁,關(guān)鍵是懂得選擇何時(shí)吃、吃什么。 加餐最好在兩餐之間 在辦公室吃零食要吃得健康,首先要把握吃的時(shí)機(jī)。廣州醫(yī)學(xué)院第三附屬醫(yī)院主治營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師曾青山表示,午餐和晚餐時(shí)間的中點(diǎn)是最適宜加餐的時(shí)刻,如果平時(shí)是中午12時(shí)吃午飯,晚上6時(shí)吃晚飯,那么可以在下午兩三時(shí)的時(shí)候吃點(diǎn)零食,這樣既能夠適時(shí)地補(bǔ)充能量,又可以避免加餐給晚餐帶來(lái)的影響。如果夜晚加班時(shí)要加餐,記得不要在睡前半個(gè)小時(shí)進(jìn)行,可以提早些喝杯牛奶。 另外,除了加餐的時(shí)候,其他時(shí)候最好乖乖地遠(yuǎn)離公司的食物間,或者把自己的零食收好放進(jìn)抽屜里。因?yàn)槿绻贿吂ぷ饕贿呥M(jìn)食,我們往往不會(huì)在意自己吃下了多少,一不小心就會(huì)過(guò)量,明明是加餐卻變成了正餐的分量或熱量。 辦公室零食大盤(pán)點(diǎn) 至于吃些什么,曾青山說(shuō):“最健康的選擇是水果或者牛奶,因?yàn)樵谒鼈儽旧砭褪蔷用裆攀持改现薪ㄗh每天攝取的食物?!辈贿^(guò)在實(shí)際情況中,受歡迎的辦公室零食有許多種。下面,讓我們?cè)跔I(yíng)養(yǎng)醫(yī)師的指導(dǎo)下,給各類(lèi)辦公室零食來(lái)一次大PK。 |