夏秋交際,各類水果大批量上市,是吃水果的好時候!水果是很多人的心頭愛,但是面對新鮮的水果,你是否也有以下的健康疑惑?本期健康周刊特別邀請營養(yǎng)醫(yī)師王興國為您解答吃水果的16問—— 1.“上午的水果是金,中午到下午三點的水果是銀,三點到六點的是銅,六點之后的則是鋁”。 錯誤。這是全憑臆想出來的說法。水果還是水果,人還是那個人,上午和下午有那么大區(qū)別?完全不合常理。 2.飯前不要吃水果 錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收,也不會增加進食總量,完全可以。 3.飯前吃水果有助減肥 正確。飯前吃水果,會使正餐進食量減少。與主食、肉類等正餐食物相比,水果體積大,能量少,有助于減少能量攝入,故有助于減肥。當然,到底減不減肥,最終還取決于總進食量以及運動量。 4.飯后吃水果易發(fā)胖 正確。正餐已經(jīng)吃飽,之后再強吃一些水果,增加了能量攝入,也把胃“撐”大了,容易導致體重增加。 5.睡前不要吃水果 大致正確。臨睡前不要吃任何食物,包括水果。但睡前1、2小時吃水果應該是可以的,尤其是那些在其他時間沒機會、沒工夫吃水果的人士。 6.吃飯時不宜吃水果 錯誤。任何吃過水果沙拉的人都知道,吃飯時吃水果沒有任何問題。何時吃水果,說到底只是一個習慣問題,差別不大。 7.水果越甜,含糖量越高 基本正確。對同一種水果,這種說法基本是正確的,但對于不同種類的水果,就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關,還與糖的種類(比如果糖比蔗糖甜)、酸味有關。 |