卵石鮮魚(yú)湯 布朗人愛(ài)吃生食和酸食。外出漁獵,布朗兄弟會(huì)烹調(diào)一“鍋”別具一格的卵石鮮魚(yú)湯。他們?cè)谏碁┥贤谝粋€(gè)坑,鋪上幾層芭蕉葉子,先倒進(jìn)清水與活魚(yú),接著投入一顆顆烤熱、燒紅的石子,水沸騰將魚(yú)煮熟,最后撒上鹽巴。這種魚(yú)湯味美甘甜,散發(fā)著燒石子的干香和芭蕉葉的清香。 |
卵石鮮魚(yú)湯 布朗人愛(ài)吃生食和酸食。外出漁獵,布朗兄弟會(huì)烹調(diào)一“鍋”別具一格的卵石鮮魚(yú)湯。他們?cè)谏碁┥贤谝粋€(gè)坑,鋪上幾層芭蕉葉子,先倒進(jìn)清水與活魚(yú),接著投入一顆顆烤熱、燒紅的石子,水沸騰將魚(yú)煮熟,最后撒上鹽巴。這種魚(yú)湯味美甘甜,散發(fā)著燒石子的干香和芭蕉葉的清香。 |