值得一提的是,周氏晚輩中的十八位堂胞姊妹,大部分人都在周氏大家庭“60多人一鍋飯”的歷史歲月中,均以納西女性特有的勤勞、聰慧、能干等優(yōu)點(diǎn),扮演過(guò)“賢內(nèi)助”、“內(nèi)當(dāng)家”的不俗角色;即使在后來(lái)打散了“大鍋飯”之后的漫長(zhǎng)歲月中,家族中一有紅、白二事之類的宴聚,不論三五十桌,還是百余桌的“八大碗”、“八盤(pán)四碗”,甚至是納西傳統(tǒng)的名宴“三疊水”等,她們都能提得起、放得下,打理得井井有條、色香味俱佳;不論姊妹合作或獨(dú)當(dāng)一面,均與“廚藝大師”相比幾乎毫無(wú)遜色;對(duì)此,周氏后裔們至今都無(wú)一例外地贊賞有加。大型原生態(tài)歌舞劇《云南映象》中有一首歌:“太陽(yáng)歇歇么?歇得呢。月亮歇歇么?歇得呢。女人歇歇么?歇不得。女人歇下來(lái)么,火塘?xí)ǖ裟亍边@與納西女性披肩上的“披星戴月”含義如出一轍,與周氏十八姊妹在周氏大家庭中的“表現(xiàn)”如出一轍:周氏在生活的支用以及具體操作上,實(shí)行“廚內(nèi)輪值制”(大概為一個(gè)月一輪值);這種輪值人排在第一位的為各小家庭中的婦女。這種輪值人,不但要遵守油、鹽、柴、米一日之規(guī)定用量,還要對(duì)超支超用部分后果自負(fù)(動(dòng)用自家“小金庫(kù)”),因?yàn)樘?hào)房與庫(kù)房從不會(huì)為之開(kāi)“綠燈”。有人曾說(shuō),這種幾代同堂一鍋飯的情況,恐怕在麗江乃至整個(gè)滇西北也并不多見(jiàn)。如列成算式,每日三餐乘60人,按戶均當(dāng)值1月即為180餐乘30天的操持,又談何容易!各家主婦每年都會(huì)輪上1至2次的“廚值”。輪值前,她們都得有所準(zhǔn)備,因?yàn)檎l(shuí)都想露一手,都爭(zhēng)著求個(gè)“刮目相看”的好名聲,因而常用飯菜過(guò)了“領(lǐng)取界”,誰(shuí)都舍得動(dòng)用自己的“小金庫(kù)”。 大家庭的一日三餐,早點(diǎn)只吃一個(gè)包谷粑粑或麥面粑粑,加一點(diǎn)辣醬。吃法不一,有的火盆邊打酥油茶,有的吃菜、喝湯;午餐、晚餐則論資排輩,分老幼婦孺,依次入席。開(kāi)飯時(shí)不得打鬧、喧嘩。就餐一般以8人一桌,幾乎形成每個(gè)成員都有一個(gè)固定座位,缺席者可請(qǐng)人抵上,但不允許由下輩人代入上輩人的座位。每天的晚餐是四菜一湯,午餐一般都會(huì)有酥油茶。逢年過(guò)節(jié),則另當(dāng)別論。 其他生活開(kāi)支也有約定俗成的規(guī)律,如有病,定點(diǎn)找中醫(yī)呂泉源、西醫(yī)楊吉仁醫(yī)生,藥費(fèi)定向與之掛鉤,統(tǒng)一由號(hào)房支付結(jié)算。別處醫(yī)生也可自由去看,但藥費(fèi)各自料理。各戶紅、白事由大家庭料理,但超出部分由各戶自行負(fù)擔(dān)。每逢開(kāi)學(xué),分發(fā)給小學(xué)、高小、初中不同層次的學(xué)費(fèi)、作業(yè)本,也有一些相應(yīng)規(guī)定:如棉紙作業(yè)本若干,3~5元學(xué)費(fèi),1~2支毛筆,有時(shí)發(fā)一套新衣褲等,其他開(kāi)支又由各戶自理。一個(gè)60多人的生、老、病、死,飲食起居均有起碼保障的“大家庭”,靠其家規(guī)家風(fēng)的制約與激勵(lì),靠良好的管理秩序與嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募医滔到y(tǒng),被這樣持續(xù)了下來(lái)。 周氏家庭對(duì)讀書(shū)教育的重視,也與“天雨流芳”(讀書(shū)去吧)的民族傳統(tǒng)一脈相承。家庭有賞罰分明的家規(guī),做到幾乎無(wú)人不信之,不固守之,不發(fā)揚(yáng)光大之,得益于對(duì)小輩們的家教及時(shí)、得法。除了送學(xué)堂讀書(shū),每晚尚有家庭教師分級(jí)輔導(dǎo)上課。當(dāng)時(shí)誰(shuí)家的孩子打鬧頑皮,不完成作業(yè)或不聽(tīng)老師講課,是要受到不同方式體罰的。該村趙、楊二先生的嚴(yán)謹(jǐn)教育在晚輩人中,都留下了很深的記憶。當(dāng)時(shí)還規(guī)定凡進(jìn)入學(xué)堂者,每天起早務(wù)必描完一篇毛筆字,方可用早餐、去學(xué)堂。這種融傳統(tǒng)美德與門(mén)規(guī)風(fēng)尚為一體的家庭教育,得到當(dāng)時(shí)府衙賜懸的“孝有家風(fēng)”匾。 |