香格里拉網(wǎng)訊 （記者 楊洪程） 10月11日，維西縣酒店餐飲業(yè)服務(wù)員培訓(xùn)班圓滿結(jié)束。培訓(xùn)結(jié)束后，維西縣勞動(dòng)就業(yè)服務(wù)局給培訓(xùn)學(xué)員發(fā)放了餐廳服務(wù)員上崗證。

10月3日，維西縣人力資源和社會(huì)保障局委托維西縣人力資源市場職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)站在縣城舉辦了酒店餐飲業(yè)服務(wù)員培訓(xùn)班。培訓(xùn)分為理論教學(xué)和實(shí)際操作，其中理論教學(xué)的內(nèi)容包括職業(yè)道德教育、中式餐廳服務(wù)及宴會(huì)服務(wù)的理論知識(shí)，同時(shí)也介紹了酒水知識(shí)、西餐廳服務(wù)、餐廳管理、餐飲安全等與餐飲服務(wù)相關(guān)的知識(shí)。實(shí)際操作著重練習(xí)了中餐廳服務(wù)中的禮節(jié)禮儀、托盤技巧、中餐十人餐桌擺臺(tái)操作、餐巾折花等技能。

此次培訓(xùn)有73人參加，在培訓(xùn)結(jié)束后有45人報(bào)名參加了10月12日舉行的初級(jí)餐廳服務(wù)員職業(yè)技能鑒定。參加職業(yè)技能鑒定的學(xué)員通過鑒定考試后將由云南省職業(yè)鑒定中心發(fā)放職業(yè)技能等級(jí)證書。