在迪慶，你時?？梢钥匆娨晃徊刈迦藦拈L長的藏袍里拿出一個木碗來喝茶。木碗可以說是藏族人的隨身之物。

藏式木碗起初是藏族人民的生活用具。由于他們從事以畜牧業(yè)為主的生產(chǎn)勞動，流動性大，不便使用容易破碎的陶瓷碗和又貴又重的金屬碗，所以輕巧實用，價廉物美的木碗非常受歡迎。

這個習(xí)俗沿襲下來后，藏族農(nóng)牧民習(xí)慣把木碗懷揣在長袍內(nèi)，隨時隨地都可使用，他們說經(jīng)常用木碗飲酒能使人聰慧英俊，難怪藏族人對一個好木碗就像對情人般迷戀。他們有時把心上人比做木碗，欲揣進懷里一同浪跡天涯。有一首西藏民歌這樣唱：“帶著情人吧害羞，丟下情人吧心焦。情人如若是木碗，藏在懷里該多好?！?/p>

因為一輩子只用一個木碗，所以藏族人挑選木碗時很有些講究。有人說，每個木碗在被主人選中時，就簽下了一份“終身契約”，必須陪伴著主人走完這一生。

如今，木碗不僅只是藏族人民必不可少的生活用具，它還是具有藏族特色的實用工藝品。凡是來到迪慶藏區(qū)旅游的人，幾乎都要買一套當?shù)氐哪就耄瑤Щ厝プ骷o念。據(jù)了解，藏式木碗主要是由云南迪慶和西藏兩個地方生產(chǎn)，一般用桐樹、桑樹、樺樹的樹干、樹節(jié)、樹疙瘩等刮制或車削而成，制作中要經(jīng)過選料、晾干、做毛坯、水煮、修整成型、上漆等多道工序，有的表面會刻繪圖案。制成的木碗，一套三個，兩大一小，兩個大碗可將小碗扣合于其中而成一個扁圓的 “木球”，十分精巧，而且木碗質(zhì)地堅硬，碗面光滑，紋路清晰，經(jīng)久不變型、不破裂?！　?/p>

懷里總揣著木碗

在迪慶，光景好的人家頓頓喝的是酥油茶，貧寒人家向來靠清茶打發(fā)日子。但是有錢漢也好，窮人也罷，喝茶卻都用木碗。即使有了玉碗和瓷碗，人們?nèi)源骨嘤谀就?。在家用它，出門也用它，形影不離，浪跡天涯的旅人的懷里都揣著個木碗，人在碗在，碗不離人。居家過日子，沒有不出門的人。小小一個木碗，在家有在家的用法，出門有出門的講究。木碗雖小，其俗頗豐。

藏族人多以氆氌裝遮體，以皮袍御寒。皮袍和氆氌裝質(zhì)地不同，但都結(jié)構(gòu)肥大，袖口寬敞，一般均用腰帶，男子穿時提起下擺與膝平齊，腰帶一束，懷里形成空囊，里面可裝不少隨身用品。只要出門，懷中一般必有一件不可缺少的東西，就是木碗。

民間說唱藝人的木碗最大，“能裝五磅暖瓶的酥油茶”。民間藝人每到一地拉開場子表演節(jié)目時，一邊表演，一邊擺出木碗請求給予賞賜。此時的木碗又多了一種功能——可裝錢和別的東西。

僧人也用木碗。他們的木碗造型各異，熟悉寺院生活的人，竟能從碗的造型上看出碗的主人所屬的寺院，木碗已成為寺院的標志。僧人中的鐵棒喇嘛的木碗既不揣懷里，也不裝在碗套里，而總是拿在手上的，每到宗教法會上，鐵棒喇嘛持棒維持秩序時，木碗已具有權(quán)力的象征，直往那些不守秩序的人的頭上敲去，受罰之人不敢不服。

往日，藏區(qū)地方政府的高級官員隨身攜帶的木碗，是裝在碗套里。俗官掛在腰邊，既是一種裝飾，又是官階大小的標志。俗官掛在腰邊的這種餐具叫“賈赤布雪”。“賈赤”是漢式小刀，“布雪”是裝在緞制碗套里的木碗。每逢各種聚餐的場合，貴族們都毫不猶豫地拔出小刀切割大塊的牦牛肉和綿羊肉，掏出木碗啜飲酥油茶或喝碎肉“土巴”。喝過茶，四品以上的官員還能得到一勺酥油紅糖人參果米飯，他們小心翼翼地將它裝進木碗，再以綢布包裹嚴實，帶回家當成寶貝一樣與妻子兒女共享。

木碗與它的主人就這樣一生相隨，直至陪伴主人走完一輩子的人生。奠亡后，陰陽兩別，各自分手，因而人們對木碗的感情自不待言，那是很深的。木碗本為平常物，進入社會生活以后，便打上了社會生活的烙印。隨著人們物質(zhì)生活的日益提高，交通條件的便利，以及文化觀念的改變，揣碗習(xí)俗作為一種現(xiàn)象，正從藏族同胞生活中逐漸遠去。但作為一種民間文化，它將會長久地留存于藏民族文化史中。

藏民生活的一部分

在藏家人客廳的藏式茶幾上，總是擺放著一大一小兩只木碗，大的是父親的，小的是母親的。同樣的木碗，因家境的不同，又大有講究：一般人家每個家庭成員擁有一個木碗就不錯了，而家境好的人家的木碗，還有銀蓋，銀蓋上鐫刻著吉祥圖案。更甚者，木碗通體鑲銀雕花，碗腰處只留有指寬的部分，讓你明白碗胎是木質(zhì)的。

父母之碗有大小之別，一般都認為這是為了尊重父親，父親的地位高于母親?；蛟S這種說法源于西藏歷史，舊西藏地方政府的法典規(guī)定：“人有上、中、下三等，每等人又分上、中、下三級?！边@樣，藏人就被劃為三等九級，即使偶有一對夫婦串門到別人家，主人招待客人的茶碗，女士的定比男士的小，反之，則被視為失禮。

平日里居家過日子，父母的木碗總是被收拾得干干凈凈地擺放在碗櫥里，用時取出，用后放回，各用其碗，井然有序。有“夫妻不共碗，父子不共碗，母女不共碗，兄弟不共碗”之說。若有哪位少不更事的孩子，一進門端起父親的碗便喝，就會遭到母親的責(zé)備。

夫妻情分也體現(xiàn)在木碗上，若遇丈夫出遠門，妻子送丈夫上路以后，回家喝茶時，先將丈夫之碗添滿，然后給自己添。喝罷茶后，將丈夫碗中之茶往干凈處潑了，把碗收拾干凈放好，待遠行的丈夫歸來時，盛滿熱茶，雙手奉上，為其洗塵。

孩子們長大以后另立門戶，各過各的日子，回家看望父母時，仍用自己以前的木碗。所不同的是，兒子和兒媳一同前往時，兒子仍用他以前的木碗，兒媳沒有，給她的碗則是臨時用碗，即我們現(xiàn)在的瓷碗。如同兒媳一樣，女婿上岳父母家也沒有他的專用木碗，若是上門入贅的女婿，則另當別論。他是未來的一家之主，不能沒有專用木碗。

人過世后，舉行喪葬儀式時，家人要將亡人生前用過的木碗放在面前，添滿茶，與他生前一樣，每次添茶時，也往這個碗里添一些，表示給他送行。

木碗的碗邊若出現(xiàn)裂口，視為不吉，那必須一定換一個新的才行。瓷碗出現(xiàn)后，家家戶戶的備用碗一般都是瓷碗。瓷碗若被碰裂口，同樣視為不吉，尤其不能用于待客。

上橋頭村的木碗傳奇

在迪慶州博物館，我們看到這樣一組照片：崗曲河谷谷口的藏族小村——上橋頭村幾乎家家都在做木碗，村民們制作的專注神情和木碗精湛的工藝深深吸引了我們。照片的拍攝者是上橋頭村的村民魯茸知瑪。據(jù)了解，該村人有制作木碗的傳統(tǒng)手工藝，歷史上在藏區(qū)很有名氣，當年茶馬古道運往西藏、青海、四川等地的貨物中就有上橋頭村的木碗。我們決定去尋訪魯茸知瑪和被稱作香格里拉“木碗村”的上橋頭村。

我們來到香格里拉縣尼西鄉(xiāng)上橋頭村。這里距離中甸約40公里，再往下走18公里就到了德欽縣的奔子欄了。這是一個漂亮的小山村，清亮的崗曲河從村子旁流過，村落中以白色、淡黃為主調(diào)，莊重典雅、明快爽目、相互承接的棟棟藏式碉房掩映在綠樹叢中，給人一種古樸的美感。屋頂上飄動的五色布條如同一面面彩旗，為凝重的碉房增加了躍動的生氣。走進村頭，路旁一家小賣部里漂亮的木碗就吸引了我們，但店里沒人，我們一招呼，一個身上帶著木屑的小伙應(yīng)聲從隔壁房里出來，原來這是一家集木碗生產(chǎn)和銷售為一體的小作坊。再往村里走，聽著機器的沙沙聲，我們又見到幾戶正在做木碗粗加工的人家，“木碗村”真是名副其實呀。

魯茸知瑪家是做木碗的世家。來到知瑪家，她婆婆斯那卓瑪聽說我們要了解木碗，打開了一間房門，我們探頭一瞧，都驚喜地叫起來，那是滿滿一屋的各式各樣的木碗。卓瑪老人開心地把木碗拿給我們欣賞，并自豪地告訴我們，這些都是魯茸知瑪和家人加工制作的。卓瑪老人說，兒媳的手藝是跟自己已過世的老伴扎史斯那學(xué)的。原來76歲的斯那卓瑪老人是西藏人，當年24歲的扎史斯那到西藏，邊加工出售木碗邊學(xué)習(xí)新的技藝，其精湛的家傳手藝受到當?shù)厝藲g迎。“父子不共碗，母女不共碗，兄弟不共碗”是藏民的規(guī)矩。甚至男女所用木碗的樣式都有所不同，男式木碗碗口大并且外開，碗身低；女式木碗開口小，碗身細。把它們放在一起，還挺像一對相好的戀人呢！

土漆物語

在上橋頭村，精致的木碗工藝最核心的一環(huán)就是使用土漆裝飾。土漆又稱生漆，是一種原生態(tài)的高級涂料。村民告訴我們說，在古代，用土漆涂制的工藝品就是上貢皇家的珍貴貢物，因為土漆制品很少出現(xiàn)爆裂紋和塌漆皮，并且歷久長新，保持光澤。另外當?shù)厝苏J為使用土漆還包含有一種祈求幸福吉祥的含義。我們雖然無緣得見幾百年前，順著長河險山送入藏王宮的土漆制品，但卻有幸見到兩只40多年前制作并留存下來的土漆酒杯，眨眼40年光陰不在，這兩只瑪瑙紅色的土漆酒杯卻仿佛剛剛脫手制成。豐潤的色澤，飽滿的漆面、細膩精致的涂色，除了杯口杯底一點淡淡的沉垢，幾乎無法想象出這兩只杯子居然已經(jīng)是年過40的“杯子老人”了。

據(jù)說，上橋頭村手工土漆木碗很早就是村里的主要經(jīng)濟來源。因為這里外銷西藏、四川等地的交通條件便利，前前后后做了四、五代人，曾經(jīng)還辦過“木碗廠”，在產(chǎn)量最多的時候，1年能做出上萬個木碗，把兩輛東風(fēng)大卡塞得滿滿的……現(xiàn)在村里36戶人家中就有15戶左右仍然堅持做手工木碗，做得較大的大約有三四家，每年僅木碗一項便能帶來3萬元左右收入。

卓瑪老人告訴我們，村里手繪制木碗花紋最早是由自家男人從西藏帶回來的技術(shù)。一只漂亮的成品木碗從開始制作到完工大約需要12道工序：首先從德欽縣精挑細選買來優(yōu)質(zhì)核桃木和杜鵑木做成的木碗；然后上牛皮膠；再放在太陽下曬干；之后用砂紙打磨光滑；然后就可以上第一遍土漆了；上完第一遍土漆后把木碗放進地下室用沾水的毛氈包裹；接下來再次放入地下室濾水捂干；若已捂干摸上去不粘手了則開始把木碗拿到太陽下暴曬，若粘手則繼續(xù)捂干；然后就可以用筆蘸著土漆在木碗面上描畫各種圖案了；圖案繪制完成后可以添加金箔增加亮度；然后再最后一次上土漆，曬干后便完成了。

至今，上橋頭村依然保留著一個古老的習(xí)俗：只有土漆才有資格壓金箔，其他的清光漆和家具漆最多只能壓銀箔。現(xiàn)在整個村子總共會做3種藏桌、9種糌粑盒、2種辣子盒、多種酥油酒杯、12種木碗。他們還在繼續(xù)學(xué)習(xí)中，而且做木碗的大多數(shù)人都堅持使用土漆。（云南法制報）