3、“油條加豆?jié){”作為早餐=典型錯(cuò)誤 相比較為西化“牛奶加雞蛋”,中國(guó)傳統(tǒng)“油條加豆?jié){”受到更多人喜愛。但“油條加豆?jié){”吃法同樣不利于健康,油條高溫油炸過程中營(yíng)養(yǎng)素被破壞并產(chǎn)生致癌物質(zhì),對(duì)人體健康不利。此外油條跟其煎炸食品一樣都存油脂偏高、熱量高問題,早上進(jìn)食不易消化,再加上豆?jié){也屬于中脂性食品,這種早餐組合油脂量明顯超標(biāo)不宜長(zhǎng)期食用。 建議:早餐最好少吃豆?jié){加油條一星期不宜超過兩次;進(jìn)食當(dāng)天午、晚餐應(yīng)盡量清淡不要再吃炸、煎、炒食物并注意多補(bǔ)充蔬菜。 |