初春養(yǎng)肝正當(dāng)時(shí)春季保肝護(hù)肝養(yǎng)生全攻略(圖) 紅棗是家常養(yǎng)肝佳品。紅棗性溫、味甘,具有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。有研究表明,由于紅棗內(nèi)含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性。紅棗還有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)免疫力的作用。 此外,枸杞性味甘平,也具有養(yǎng)肝益精作用。枸杞含有人體必需的糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。藥理研究證實(shí),枸杞能保護(hù)肝細(xì)胞,改善肝臟功能,對(duì)慢性肝炎的治療有一定效果。 紅棗、枸杞的食用方法很多,專家建議,可將紅棗、枸杞與粳米一塊煮粥,不僅養(yǎng)肝,同時(shí)還能調(diào)理胃腸,最適宜節(jié)后調(diào)理食用。(來源:中國(guó)廣播網(wǎng)) |