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民間吹糖人

來源:香格里拉網(wǎng) 作者:卜慶萍 發(fā)布時(shí)間:2022-05-16 09:52:36

吹糖人來到村子,在孩子們?cè)训牡胤桨差D下來。他們大都挑著擔(dān)子走村串巷。擔(dān)子的一頭是一個(gè)小柜子,柜面上放著一個(gè)圓木盤,上面畫著寬窄不等由圓心向外呈輻射形的格子,格子里面寫著“猴子”“大公雞”“關(guān)公”等。圓木盤中心有一個(gè)固定了線軸的轉(zhuǎn)桿,轉(zhuǎn)桿的頂頭垂一根小針,轉(zhuǎn)桿停止跳動(dòng)時(shí),小針指向哪個(gè)格子,就中哪個(gè)獎(jiǎng)。當(dāng)然,獎(jiǎng)品越大,格子就越窄,命中幾率也越低。

擔(dān)子另一頭,是一個(gè)小炭火爐。上面支著一口銅鍋,里面熬著飴糖,下面還有幾個(gè)抽屜,用來放原料、竹簽和木炭。吹糖人一到,孩子們就像炸了鍋,“轟”地一聲圍攏過來,隨即又嬉笑著跑回家中。我也回到屋里尋覓,找一些廢棄的塑料、牙膏皮,去向師傅換糖人。

母親正在家里忙著蒸年糕、蒸餑餑,濃濃的年味,四處彌漫著。吹糖人,一般在大年初一或初三來到村子,大人們也會(huì)過來圍觀。母親在家里和奶奶嘮年景,鄰家大嬸湊上前來說笑。我揣著甜蜜的心事,手里拿著可換糖人的物料跑出去,母親還會(huì)塞給我?guī)讐K錢的零錢,這時(shí),我感到過年真好,還會(huì)想,那吹糖人,一定是被年邀請(qǐng)來的。

我從人群里擠過去,“咯咯”地笑著,撥動(dòng)轉(zhuǎn)桿,說來也巧,常常會(huì)中一個(gè)“糖人猴子”。吹糖人師傅,將加熱的飴糖揪下一團(tuán),揉成圓球,再用食指沾上少量淀粉,壓一個(gè)深坑,收緊外口,快速拉出。拉到一定細(xì)度時(shí),猛地折斷糖棒。糖棒猶如細(xì)管,師傅立即吹氣造型。

師傅的手法準(zhǔn)確迅捷,糖人的造型簡(jiǎn)潔生動(dòng)。眨眼間,一個(gè)手持金箍棒的“孫猴子”栩栩如生地呈現(xiàn)在我們面前,還有“關(guān)公”“大公雞”以及造型各異的花鳥魚蟲等,生動(dòng)極了。

吹糖人變戲法一般的技藝,讓我們看得入神,接著是一片熱烈的歡笑聲。我和小伙伴們,手拿著晶瑩剔透的糖人,你看看我,我看看你,在喜慶的年節(jié)里,忘情地快樂著。

這是我童年記憶里的事情了。

天滾著天,月滾著月,年滾著年,時(shí)光就這樣匆匆地過去了。在逝去的時(shí)光里,我總會(huì)喚起一些美好的記憶和淡忘已久的歡樂,更憶念那難以忘懷的民間手藝——吹糖人。

責(zé)任編輯:卓瑪拉初
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