隨著氣溫升高,不知不覺,又到了一年一度吃野生菌的季節(jié)。昨日上午10點,記者前往木水花野生菌交易中心發(fā)現(xiàn),市場里賣野生菌的攤販有10家左右,購買菌子的市民卻寥寥無幾。 記者了解到,早在一周前,來自普洱思茅的“頭水”紅肝菌(見手青)就已上市。本周開始,保山、文山等地的牛肝菌都將陸續(xù)上市,價格在200到700元/公斤,和上周比,降了一半左右。 “上周野生牛肝菌上市時,一天市場里的總量也就30公斤左右,這兩天日交易量達(dá)到了200多公斤。”木水花野生菌交易中心總經(jīng)理成愛麗介紹,野生菌剛上市時,價格在700元到1200元/公斤之間。受疫情影響,餐飲企業(yè)購買量相對較少,大多數(shù)是通過微信朋友圈和電商售賣給個人,加之?dāng)?shù)量也相對多一些,價位也就降了下來。 攤販王先生表示,他有20多公斤貨,已經(jīng)通過微信朋友圈快賣完了,其中紅肝菌價格為200多元/公斤,白牛肝價格為180多元/公斤。 成愛麗表示,想嘗鮮的市民有很大的挑選余地,可在上午7點到10點去市場選購。預(yù)計4月中下旬野生菌的數(shù)量和種類會更多一些。(來源:云南網(wǎng)) |