編者按：2012年，青藏高原社區(qū)畜牧業(yè)項(xiàng)目由農(nóng)業(yè)部、財(cái)政部列入國家公益性（農(nóng)業(yè)）行業(yè)科研專項(xiàng)，國家組織全國40多個(gè)優(yōu)秀科研、教學(xué)單位，400多位專家，分別在西藏、青海、四川、甘肅、云南五省藏區(qū)成立了8個(gè)示范區(qū)，以青藏高原草地畜牧業(yè)為研究對象開展研究與示范工作。通過幾年的努力，項(xiàng)目取得了顯著成效。

為進(jìn)一步鞏固項(xiàng)目第一期的成果，該項(xiàng)目被列入“十三五”國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“畜禽重大疫病防控與高效安全養(yǎng)殖綜合技術(shù)研發(fā)”專項(xiàng)“青藏高原社區(qū)生態(tài)畜牧業(yè)技術(shù)研究與集成示范”項(xiàng)目，該項(xiàng)目將在“十二五”農(nóng)業(yè)類公益性行業(yè)專項(xiàng)的研究基礎(chǔ)之上，以青藏高原草地畜牧業(yè)為研究對象，力求破解青藏高原草地生態(tài)保護(hù)與牧民增收的瓶頸問題，并對相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中需要突出解決的技術(shù)問題和核心發(fā)展模式及理念做進(jìn)一步研究。

在西藏成立的兩個(gè)示范區(qū)分別為拉薩市墨竹工卡縣斯布社區(qū)和拉薩市當(dāng)雄縣羊八井甲多社區(qū)。

中國西藏網(wǎng)訊 從拉薩市出發(fā)，沿著蜿蜒的拉薩河一路向東約100公里抵達(dá)墨竹工卡縣扎西崗鄉(xiāng)，在鄉(xiāng)政府旁邊的小橋分岔處沿河道上行，一路溪水潺潺，河床兩旁田地內(nèi)打捆的青草盡情享受著陽光的沐浴，藍(lán)天下牦牛搖著尾巴愜意地覓食，裊裊炊煙在新建的住房上空飄蕩……

沒過多久，便來到了斯布牦牛的故鄉(xiāng)斯布牧場。這里盛產(chǎn)的斯布牦牛以品質(zhì)優(yōu)良而聞名于西藏，如果說牦牛是藏族人民心中的“寶貝”，那么斯布牦牛則是“寶貝中的寶貝”。在舊西藏，斯布牦牛是專供達(dá)官貴人享受的貢品。

“依托資源優(yōu)勢，讓斯布畜牧產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，讓品質(zhì)優(yōu)良的斯布牦?；菁案嗳罕?。”在斯布社區(qū)奮斗了8年的技術(shù)人員甲央謝拉說，青藏高原社區(qū)畜牧業(yè)項(xiàng)目組專家、牧民共同探討，在斯布溝走出了一條讓農(nóng)牧民看得見、摸得著、學(xué)得到、用得上的特色生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展理念和生產(chǎn)技術(shù)示范模式。

甲央謝拉介紹斯布牧場的情況 攝影：王淑

“吃糌粑的青稞地種了草，我們吃什么？”

“吃糌粑的青稞地種了草，我們吃什么？”在斯布社區(qū)，項(xiàng)目組提出的人工種草、農(nóng)牧互補(bǔ)提升飼草生產(chǎn)供給能力的方案引發(fā)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民的質(zhì)疑。

“種青稞吃糌粑。當(dāng)時(shí)，斯布社區(qū)的牧民習(xí)慣了自給自足的傳統(tǒng)生活，完全不接受人工種草項(xiàng)目?！奔籽胫x拉回憶說，做了大量思想工作后，第一年只有幾戶人家少量種植，項(xiàng)目組技術(shù)人員從耕地、撒種、收割等各個(gè)環(huán)節(jié)手把手教這些牧戶種植適宜在高原生長的燕麥草。

可喜的是首年斯布社區(qū)種植的燕麥草獲得了大豐收，平均畝產(chǎn)鮮草達(dá)3780千克/畝，有效解決了這些牧戶冬春季節(jié)牲畜補(bǔ)飼不足的問題。

“冬春季節(jié)補(bǔ)飼跟不上，牛羊容易出現(xiàn)冬乏春死的現(xiàn)象，牦牛產(chǎn)奶量也會(huì)大大降低?！彼共即宕迕翊稳柿_布說，種植的燕麥草解決了他家的這些問題。

斯布村村民次仁羅布 攝影：王淑

看到人工種草項(xiàng)目的效益后農(nóng)牧民之前的質(zhì)疑解除了。第二年斯布村70%的牧戶開始種草，第三年98%的牧戶加入了種草隊(duì)伍。時(shí)至今日，斯布村周圍的村落也效仿斯布村開始了人工種草。

牛肥馬壯，村民生活水平一年比一年好，今天的斯布村村民不會(huì)再糾結(jié)于地里種了草吃什么？想吃糌粑也可以隨時(shí)買到?！叭斯しN草給我們家和所有村民都帶來了不少的利益，冬春季節(jié)牛羊餓死的情況不再發(fā)生，而且冬季給牦牛補(bǔ)飼后牦牛產(chǎn)奶量跟夏季差不多……”現(xiàn)在次仁羅布家里的牦牛數(shù)量已發(fā)展到70余頭。

平措扎拉祖祖輩輩生活在這片牧場，家里有15畝地，除其中4畝種了油菜外，其余全部種了草。同時(shí)，他還將自己秋季的圈窩翻耕后種起了草。據(jù)了解，像他這樣利用自家圈窩自發(fā)種草的牧戶還有很多。

“自從種草后家里沒有餓死的牲畜，種草完全解決了冬季飼草不足的問題，我們很受益?！奔抑杏?00頭牦牛的平措扎拉年收入10余萬元。

斯布村村民平措扎拉 攝影：王淑

平措扎拉在曬奶渣

“項(xiàng)目給當(dāng)?shù)厝罕妿砹藢?shí)實(shí)在在的效益，就算技術(shù)員全部走了，堅(jiān)信種草的技術(shù)和項(xiàng)目還能在斯布牧場繼續(xù)?！奔籽胫x拉說，能將當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民帶上致富的路，并能長期為農(nóng)牧民服務(wù)，是這個(gè)項(xiàng)目的意義所在。

打造“斯布牧場”畜產(chǎn)品品牌

不斷優(yōu)化斯布牦牛品種，建立數(shù)字化檔案，編制斯布牦牛品種選育技術(shù)規(guī)程，推動(dòng)斯布牦牛良種生產(chǎn)進(jìn)程。

目前，斯布牧場建立了核心群（牧場）+擴(kuò)繁（牧戶）+銷售（原種場）的良種繁育基地，建立斯布牦牛核心群570頭，建檔1680頭，年度選育牦牛300余頭，犢牛成活率達(dá)98%，2016年斯布牦牛列入西藏自治區(qū)良種補(bǔ)貼計(jì)劃。

“我們會(huì)不斷擴(kuò)大核心群種牛，以后希望能把這‘寶貝中的寶貝’推廣出去，讓更多的牧民增收致富。”甲央謝拉說。

斯布牧場上的牧民和自家心愛的牦牛 攝影：王淑

2015年5月，斯布村的第一個(gè)農(nóng)牧民經(jīng)濟(jì)合作組織正式投入生產(chǎn)，主營乳制品、農(nóng)畜產(chǎn)品、畜牧養(yǎng)殖、培育等。經(jīng)過效益分析，該加工廠通過生產(chǎn)酸奶、酥油、奶渣等，年產(chǎn)生直接經(jīng)濟(jì)效益50萬元。另外，酸奶生產(chǎn)和加工所需的工人全部雇傭當(dāng)?shù)啬撩?，每年能為?dāng)?shù)啬撩駧斫?0萬元的勞務(wù)收入。

斯布牧場專業(yè)合作社工作人員在乳制品加工廠房工作 攝影：王淑

隨著項(xiàng)目的深入推進(jìn)，畜牧業(yè)養(yǎng)殖“斯布”模式正在逐漸形成。（中國西藏網(wǎng) 記者/王淑 賈華加）