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香格里拉網(wǎng)訊 （記者 和麗瑤 王云川）年關(guān)將至，在我州農(nóng)村地區(qū)，家家戶戶選定日子，殺年豬、吃“殺豬飯”，忙得不亦樂乎，鄉(xiāng)村處處飄蕩著家鄉(xiāng)的味道。
在迪慶，村民選好殺年豬的日子后，提前幾天便開始忙碌起來，買菜、請幫手、請客人……殺年豬當(dāng)天，親朋好友、左鄰右舍歡聚一堂，裊裊炊煙升起，人們的吆喝聲、鍋碗瓢盆聲此起彼伏，男人們宰殺、處理，女人們煎煮烹炸，大家齊心協(xié)力腌臘肉，做吹肝、米腸、香腸。等收拾好一切，大家圍坐在一起，吃著噴香的“殺豬飯”，敞開胸懷分享相聚的喜悅。 |
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有一種鄉(xiāng)愁叫“殺豬飯”
來源：香格里拉網(wǎng) 作者： 發(fā)布時(shí)間：2023-12-14 10:24:33
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