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開辦農(nóng)家樂 端上“致富碗”

來源:香格里拉網(wǎng) 作者:和建蕓 發(fā)布時間:2023-10-25 09:06:33

初次見到拉姆時,記者腦中最先想到“珠圓玉潤”這個詞,略施粉黛的圓臉蛋上,一雙水汪汪的大眼睛笑意盈盈,讓人倍感親切。拉姆今年35歲,是德欽縣奔子欄鎮(zhèn)人,現(xiàn)與丈夫拉巴此里經(jīng)營一家集餐飲、休閑于一體的山莊,年收入30萬元左右。

深秋時節(jié),走進拉姆家的山莊,只見客人們一邊品嘗燒烤,一邊談笑風生,一派悠閑自在的農(nóng)家生活景象?!斑@里海拔低,氣候宜人,最適合與家人朋友聚會?!毕愀窭锢惺忻裢豕鹫湔f。

拉姆家的山莊環(huán)境優(yōu)美,景色宜人,加上她為人隨和、服務(wù)態(tài)度好,開業(yè)以來,生意蒸蒸日上,最好時一天接待100多人。“來山莊聚會的大部分都是當?shù)厝?,說明現(xiàn)在老百姓的生活越來越好了?!崩氛f。

“像德欽縣奔子欄鎮(zhèn)空盤子鑫瀲源山莊這樣的特色農(nóng)家樂在奔子欄社區(qū)就有7家,每逢周末和節(jié)假日,許多當?shù)厝罕姾椭苓叺貐^(qū)的游客就會過來聚會、聊天,品嘗美食?!北甲訖谏鐓^(qū)黨總支書記益西吉層介紹,近年來,奔子欄社區(qū)積極鼓勵和引導群眾因地制宜依托農(nóng)村自然資源優(yōu)勢,開辦農(nóng)家樂、民宿,種植特色農(nóng)產(chǎn)品,在實現(xiàn)增收的同時,促進鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。

“我和老公一起做餐飲生意已經(jīng)6年多了,隨著鄉(xiāng)村旅游越來越熱,我們商量后便在自家宅基地建起了山莊,開辦農(nóng)家樂。我們采用的食材是純天然無公害的,烤魚是我家的主打菜,很多客人都是奔著這道菜來的。當然,最主要的還得是環(huán)境好、服務(wù)周到,大家玩著才舒心?!崩氛f。

拉姆畢業(yè)于云南民族大學藏漢雙語文秘專業(yè),畢業(yè)后也曾多次參加公務(wù)員和事業(yè)單位的招聘考試,但都因競爭太過激烈而以失敗告終,可她并沒有灰心,“人生不是只有一條路可以走,這條路走不通我可以換另一條路走啊!”拉姆半開玩笑半認真地說。之后的日子里,她當過代課老師,在餐廳打過工,也收獲了愛情。2015年,拉姆與愛人拉巴此里步入婚姻殿堂,婚后的日子甜甜蜜蜜,但隨著女兒和兒子的出生,兩人漸漸覺得生活不易,便決定自己創(chuàng)業(yè),卻遭到了家人的反對,理由是沒有創(chuàng)業(yè)資金?!疤鞜o絕人之路,在我和我老公一籌莫展的時候,我老公的小姨和小姨夫還有我表哥毫不猶豫地借錢給我們,支持我們?nèi)?chuàng)業(yè)。”有了創(chuàng)業(yè)資金的兩人將女兒交由母親照顧,帶著四個月大的兒子到香格里拉市學廚藝,怎樣配菜、設(shè)計哪些菜品……夫妻倆從零學起。其間,拉巴此里還得抽空回奔子欄準備餐廳開業(yè)事宜,僅籌備就用了大半年時間。2018年5月,餐廳正式開業(yè),夫妻倆既當老板又當小工,一邊摸索一邊向別人學習,逐步走出了困境,將餐廳經(jīng)營得越來越好,第一個月便盈利兩萬多元。2022年,看準了鄉(xiāng)村旅游的前景,有了一些積蓄的夫妻倆又開始合計開辦一家休閑山莊。“如今,鄉(xiāng)村旅游越來越紅火,我們也想讓更多的人選擇來奔子欄游玩,自己富裕的同時也為家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)村振興作點貢獻。”拉姆說。

“自己創(chuàng)業(yè),讓生活越來越好,辛苦不算事兒,我們有更大的期盼。接下來,我們想在山莊內(nèi)建民宿,這樣就可以讓‘過站游’的客人留下來,讓游客在欣賞美景的同時,嘗嘗農(nóng)家菜,感受奔子欄的風土人情,還可以買一些土特產(chǎn),促進當?shù)氐南M?!崩痛死镎f。


責任編輯:鄒金濤
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