8月11日15時30分，香格里拉市吉迪村委會的松茸交易市場人頭攢動、熱鬧非凡，村民們不約而同地帶上剛從山上采回來的松茸到村委會的交易市場售賣。當(dāng)天，該村村民齊斤的松茸銷售量達到23公斤，以1公斤200元計算，可謂是收獲滿滿了。

連日來，距離香格里拉市城區(qū)100多公里的德欽縣霞若鄉(xiāng)施壩村，當(dāng)?shù)卮迕窈妄R斤大叔一樣，不是在找松茸就在去售賣松茸的路上。傈僳族群眾德巴是當(dāng)?shù)赜忻乃扇撞烧苁郑?月中旬以來，靠采松茸每天可收入1000元左右。

因松茸而鼓起錢包的故事還發(fā)生在維西縣攀天閣鄉(xiāng)皆菊村迪姑下村民小組的普米族大叔熊永全身邊。近一個月以來，天還未亮，熊永全大叔便嫻熟地背上背包，騎著摩托車向松茸采摘點進發(fā)。每天，他會在山上待5個小時。松茸是熊永全一家的主要經(jīng)濟來源，他今年的目標(biāo)是突破5萬元。

松茸是世界上珍稀名貴的野生食用菌，也是國家二級保護物種。迪慶香格里拉松茸以菇體大、肉質(zhì)嫩、香濃久、色澤好聞名中外，已成為全州各族群眾持續(xù)穩(wěn)定增收的重要經(jīng)濟來源。

黨的十八大以來，迪慶州堅持以習(xí)近平生態(tài)文明思想為指導(dǎo)，牢固樹立和踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念，大力推進綠色發(fā)展，著力推動鄉(xiāng)村振興，加強松茸資源保護宣傳，規(guī)范松茸采集收購及貿(mào)易管理，促進了松茸產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。松茸產(chǎn)業(yè)不僅為促進農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)定增收提供了重要支撐，也為鄉(xiāng)村振興增添了新動能。

合理推動轉(zhuǎn)型 青山變金山

20世紀(jì)60至80年代，迪慶發(fā)展依靠“木頭經(jīng)濟”，天然林采伐收入占財政收入比重一度達80%。1998年，全州禁止天然林商品性采伐后，迪慶生態(tài)環(huán)境進一步惡化的局面得到遏制。此后，迪慶砍斷“木頭經(jīng)濟”，確立了“生態(tài)立州”的綠色發(fā)展之路，“生態(tài)”在當(dāng)?shù)刂饾u成為一個高頻詞匯，迪慶轉(zhuǎn)型走綠色發(fā)展新路子。隨著生態(tài)保護工作持續(xù)推進，如今，迪慶森林覆蓋率達77.63%，正成為我國的生態(tài)高地之一。其良好的生態(tài)環(huán)境，正為當(dāng)?shù)匕l(fā)展提供源源不竭的動力。

香格里拉市建塘鎮(zhèn)吉迪村是迪慶州目前主要的松茸產(chǎn)地之一，松茸年產(chǎn)量約272噸。可過去，該村是當(dāng)?shù)靥烊涣植煞ブ攸c村。吉迪村的變化是我州從“木頭財政”向綠色發(fā)展完美蛻變的一個縮影。

“要實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，就必須狠抓生態(tài)保護，我們以‘長牙齒’的硬舉措打響了‘四場革命’?！奔洗妩h總支書記魯茸益西說。

一是實施“屋面革命”。自2008年起，吉迪村將傳統(tǒng)木板屋頂改造為彩鋼瓦屋頂，逐漸改變了農(nóng)戶每3至5年砍伐一次天然林木翻新屋頂、墻面的情況。二是實施“柴火革命”。2017年，吉迪村完善《村規(guī)民約》，嚴(yán)格管控?zé)o序砍伐柴火行為，規(guī)定每戶每年只準(zhǔn)砍伐1次取暖柴火，柴火砍伐以清理枯木為主。三是實施“圍欄革命”。2015年以來，該村將原來的木制圍欄逐步改造為鐵絲網(wǎng)圍欄，從根本上解決了修補圍欄造成的生態(tài)破壞。四是實施“采伐革命”。2016年以來，吉迪村配合建塘林場落實好采伐證審批制度，規(guī)定群眾住房修建未滿15年不得申請采伐證。

通過實施“四場革命”，如今的吉迪村生態(tài)環(huán)境良好，共有林地27.26萬畝，森林覆蓋率達80%。

今年7月，“始于松茸、不止于松茸”第二屆香格里拉松茸論壇暨順豐寄遞解決方案發(fā)布會召開，現(xiàn)場發(fā)布了國內(nèi)首部以“松茸”為主題的行業(yè)白皮書——《香格里拉松茸保護與利用白皮書》。

發(fā)布會上，州人民政府副州長李清培擲地有聲地說：迪慶將以《香格里拉松茸保護與利用白皮書》的發(fā)布為契機，認(rèn)真踐行習(xí)近平生態(tài)文明思想和“綠水青山就是金山銀山”的理念，大力推進綠色發(fā)展，把松茸資源保護與利用作為新時代生態(tài)文明建設(shè)的重要內(nèi)容，牢固樹立尊重自然、順應(yīng)自然、保護自然的理念，堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展……

近年來，州委、州政府秉持人與自然和諧共生的理念，堅持保護優(yōu)先、綠色發(fā)展，構(gòu)建政府主導(dǎo)、多部門協(xié)同、全民參與的發(fā)展模式，推動松茸保護與開發(fā)利用不斷取得新成效，走出一條生態(tài)保護、經(jīng)濟效益、社會效益多贏的迪慶香格里拉松茸產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

政策制度重在執(zhí)行。吉迪村在強化松茸管護，推進生態(tài)紅利轉(zhuǎn)化方面的做法可圈可點。

“過去，吉迪村因每年過度采集童茸造成的經(jīng)濟損失高達松茸年產(chǎn)值的三分之一。為進一步提升松茸產(chǎn)值和松茸采集的延續(xù)性，我們積極引導(dǎo)廣大群眾合理有序采摘松茸，及時恢復(fù)好松茸的生長環(huán)境，將松茸采摘管護納入《村規(guī)民約》，禁止采集5公分以下童茸。”魯茸益西說。嚴(yán)格規(guī)范松茸交易也是管護松茸資源的重要舉措。近年來，吉迪村積極爭取資金修建了吉迪、孜尼兩個規(guī)范化松茸交易市場，采取集中交易、統(tǒng)一交易時間、公平競價等措施，進一步完善松茸交易制度。積極做好兩個松茸市場的招商工作，實現(xiàn)吉迪村松茸交易價格每公斤高于全市市場價近10元。

近年來，我州以實現(xiàn)松茸產(chǎn)業(yè)可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展為目標(biāo)，積極適應(yīng)新形勢新要求，不斷加強和創(chuàng)新松茸保護和利用舉措，持續(xù)完善松茸開發(fā)利用與保護并重的體制機制，努力促進生態(tài)保護與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良性循環(huán)、全面發(fā)展、持續(xù)繁榮。

因地制宜 小松茸撐起“致富傘”

松茸采集、加工和銷售的經(jīng)濟收入，是迪慶州部分農(nóng)戶的主要經(jīng)濟收入來源。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的推動下，我州發(fā)揮區(qū)域資源優(yōu)勢，大力發(fā)展以野生食用菌為主的林下經(jīng)濟，實施松茸保育促繁、精深加工等科學(xué)研究和香格里拉“松茸之旅”、尋味松茸美食文化旅游、森林康養(yǎng)等主題文旅項目，促進當(dāng)?shù)厝罕娋偷鼐徒蜆I(yè)和增收致富。

“甲初8.4公斤、格茸12.8公斤、竹瑪央宗13公斤、安吾次稱11.5公斤……當(dāng)日價格區(qū)間為1公斤180元-200元?！?月11日，吉迪村脫貧戶們一一把當(dāng)天自家的松茸采摘情況登記在吉迪村2023年松茸產(chǎn)量登記表上，一組組數(shù)據(jù)一目了然，也折射出了松茸在帶動當(dāng)?shù)乩习傩赵鍪辗矫姘l(fā)揮的作用。

迪慶香格里拉松茸產(chǎn)業(yè)始于20世紀(jì)80年代。從產(chǎn)量看，云南省是我國松茸的主要產(chǎn)區(qū)，其中，迪慶香格里拉松茸以其特殊的生長特性，造就了松茸品質(zhì)優(yōu)、經(jīng)濟價值高的特點，是云南乃至我國名副其實的“松茸的故鄉(xiāng)”。2021年，全州松茸產(chǎn)量為1325.88噸，按采集地平均100元每千克計算，松茸產(chǎn)值為1.33億元，占全州林下采集產(chǎn)值的69.27%。據(jù)統(tǒng)計，我州松茸最高年產(chǎn)量達1400余噸，年均產(chǎn)量占全省的65%、全國的30%，產(chǎn)值近1.4億元。

時下，香格里拉松茸交易市場異常火爆、呈現(xiàn)出購銷兩旺的良好態(tài)勢，每天都有近50噸松茸在此交易。每年7月至11月，除了本地松茸外，還有來自四川省、西藏自治區(qū)等毗鄰迪慶州香格里拉市的12個縣產(chǎn)的松茸從香格里拉市中轉(zhuǎn)到全國各地或國外。

在香格里拉松茸交易市場，年僅33歲的陳艷云已是老攤主了。每年松茸季，她都會從昆明趕到香格里拉，從事松茸采購和銷售。8月初以來，每天的銷售量達到300公斤，今年松茸季，她的銷售額有望突破300萬元。

來自香格里拉市建塘鎮(zhèn)的余秀蘭大媽已經(jīng)62歲了，在香格里拉松茸交易市場從事松茸交易30多年?！拔覀冇蟹€(wěn)定的供貨渠道，每天負(fù)責(zé)收貨、分揀、包裝、發(fā)貨。松茸交易工作不受年齡限制，我和年紀(jì)相仿的3個姐妹都在這里工作，每天不僅有可觀的收入，心情也很好?！庇嘈闾m高興地說。

目前，我州已建成國內(nèi)較早的新鮮松茸全鏈?zhǔn)浇灰壮墒焓袌觥愀窭锢扇捉灰资袌?，松茸的采集、分選、存儲、檢測、加工、包裝、物流等流程均可在市場內(nèi)一站式完成，實現(xiàn)了生產(chǎn)一體化、助銷簡便化、物流快捷化，促進了松茸從鮮品到精深加工產(chǎn)品的發(fā)展，帶動了松茸研發(fā)、展銷、餐飲、文旅等產(chǎn)業(yè)，每年約有1萬多人到香格里拉開展松茸貿(mào)易。

2018年，我州以提升松茸鮮食品質(zhì)為目的，與順豐速運開展松茸保鮮技術(shù)研究和保鮮方式創(chuàng)新等方面合作。2022年，與云南機場集團合作，建設(shè)航空分揀中心和快件集散點，開通全國第一條松茸全貨機專屬航線，實現(xiàn)24小時通達全國一線城市、48小時通達全國二三線城市，極大地提升了松茸等雪域山珍“一路領(lǐng)‘鮮’、最快出滇”物流效率。截至2022年，州內(nèi)共有省級林業(yè)龍頭企業(yè)11家，從事林下經(jīng)濟相關(guān)產(chǎn)業(yè)5家，其中4家專門從事松茸加工及貿(mào)易。交易市場園區(qū)供應(yīng)鏈暢通完善、渠道分銷力度大，目前產(chǎn)業(yè)集群已擴大到松茸原產(chǎn)村，如吉迪村松茸交易市場已形成村企共保護共惠益的發(fā)展模式。

2004年，州人民政府召開了香格里拉松茸交易會暨松茸產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇，自此以后持續(xù)舉辦了香格里拉松茸節(jié)、交易會、拍賣會、品牌研討會、論壇等系列活動。通過香格里拉松茸交易會、推介會、采摘節(jié)、美食節(jié)等系列活動，提升了香格里拉松茸的知名度和品牌影響力。目前，吉迪村等地先后打造了以松茸生態(tài)觀光、采摘體驗和飲食文化為主題的體驗式精品“菌旅”模式。集會展、交易、經(jīng)貿(mào)洽談、招商引資、舌尖體驗、文旅觀光為一體，“三產(chǎn)融合”的香格里拉松茸產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展模式已基本形成。

利好政策不斷出臺 香格里拉松茸香飄萬里

2021年，林下經(jīng)濟再次被寫入中央一號文件，《中共中央國務(wù)院關(guān)于全面推進鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的意見》明確要求，促進林下經(jīng)濟發(fā)展。從省級層面來看，《云南省加快食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見》《云南省食用菌產(chǎn)業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃和二〇三五年遠景目標(biāo)》等政策和規(guī)劃相繼出臺。在《云南省加快食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見》中，香格里拉市、維西縣被列入松茸保育及供應(yīng)基地縣名單。在《云南省食用菌產(chǎn)業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃和二〇三五年遠景目標(biāo)》中，我州被列為滇西北發(fā)展翼核心地之一，松茸作為重點發(fā)展對象，并提出了香格里拉市、德欽縣為松茸發(fā)展先行示范區(qū)，維西縣為穩(wěn)定發(fā)展區(qū)。州級層面，州人民政府發(fā)布了《迪慶藏族自治州人民政府關(guān)于禁止采集出售收購運輸松茸童茸和開傘松茸的通告》，州商務(wù)局、州林業(yè)和草原局等部門制定和印發(fā)了《迪慶藏族自治州食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2019—2022年）》《關(guān)于進一步加強林下經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)野生食用菌促繁保育工作的通知》等政策，相關(guān)政策措施的出臺，為香格里拉松茸保護與利用，提供了良好的政策環(huán)境，為打造香格里拉松茸保育及供應(yīng)基地縣（市），培育和發(fā)展高原特色香格里拉松茸產(chǎn)業(yè)提供了重要的政策保障。

據(jù)州商務(wù)局外貿(mào)科負(fù)責(zé)人龍淑琴介紹，2022年，僅香格里拉市山里情菌業(yè)有限責(zé)任公司，出口日本的松茸銷售額就達到1773萬元。

近年來，我州外貿(mào)系統(tǒng)積極開拓市場，努力為農(nóng)民增收致富搞好服務(wù)，使長在深山鮮為人知的野生松茸一躍成為我州目前農(nóng)副產(chǎn)品出口中創(chuàng)匯較大的商品，并使迪慶在競爭中成為全省最大的鮮松茸出口基地。松茸出口形成了質(zhì)量好、運量大、有競爭力的流通新體系，使香格里拉松茸香飄萬里，年年出口量穩(wěn)步增長，在日本等國外市場大受歡迎。

另外，2003年，我州獲批國家級“香格里拉松茸”原產(chǎn)地標(biāo)志產(chǎn)品，開啟打造香格里拉松茸品牌的征程。2009年，迪慶州野生食用菌（松茸）協(xié)會注冊了“香格里拉松茸”地理證明商標(biāo)。

多年來，香格里拉松茸通過持續(xù)塑品牌、強宣傳、展特色，不僅成為雪域高原獨一無二的“土特產(chǎn)”，更成為“香格里拉”品牌的優(yōu)質(zhì)典范，初步形成香格里拉松茸“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”的品牌體系。

不僅如此，我州多措并舉拓展“松茸+”宣傳途徑，講好“香格里拉松茸”故事，使香格里拉松茸品牌影響力及溢價力不斷增強。2022年，“香格里拉松茸”入選中國食用菌區(qū)域品牌價值榜單并名列第12位，品牌價值達35億元。州內(nèi)涌現(xiàn)出了“智圓”“牧茸”“森吉尼達”“雅波”等松茸系列品牌，松茸產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來了更加喜人的“錢”景。