香格里拉網(wǎng)訊（實(shí)習(xí)記者 沈倩 王云川） 松茸牦牛肉卷、紅燒松茸、宮保松茸、阿媽茸粑……一道道松茸美食輪番上場(chǎng)、抓人眼球。 8月25日，在香格里拉市獨(dú)克宗古城月光廣場(chǎng)舉辦的中華美食薈·好味云南——香格里拉松茸美食節(jié)吸引了眾多市民及游客駐足，品嘗美食，特色商品展銷(xiāo)區(qū)和特色美食區(qū)游人眾多，生意紅火。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自全州的18家特色餐飲企業(yè)代表展現(xiàn)“十八般武藝”，通過(guò)煎、炸、煮、烤等方式，把松茸變成了一道道誘人的特色菜品。中國(guó)注冊(cè)烹飪大師、餐飲業(yè)國(guó)家級(jí)評(píng)委馬波說(shuō)：“很高興能來(lái)到香格里拉并且品嘗到這么多種類(lèi)的松茸菜品，此次松茸美食節(jié)不僅迎合了當(dāng)下旅游市場(chǎng)，還創(chuàng)新了松茸美食制作方法，著實(shí)讓人眼前一亮。希望迪慶加大宣傳力度，吸引更多商戶(hù)和游客參與，擴(kuò)大美食節(jié)規(guī)模，在菜品制作方面取長(zhǎng)補(bǔ)短，運(yùn)用更多技法、創(chuàng)新更多口味，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)香格里拉松茸美食文化！”

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，特色商品展銷(xiāo)區(qū)和特色美食區(qū)人頭攢動(dòng)、生意紅火，不少游客在展銷(xiāo)攤位前了解來(lái)自香格里拉的牦牛肉干、葡萄酒、青稞酒等特產(chǎn)。

“今天剛到香格里拉就遇上了松茸美食節(jié)，正好可以帶著孩子一起品嘗當(dāng)?shù)靥厣朗常私馑扇孜幕?，真是不枉此行！”?lái)自南昌的游客張先生高興地說(shuō)。

據(jù)悉，為進(jìn)一步提升香格里拉松茸品牌的知名度，再次吹響“始于松茸、不止于松茸”的號(hào)角，深入推進(jìn)迪慶州餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，美食節(jié)通過(guò)開(kāi)展美食評(píng)選、美食宴和特色產(chǎn)品展銷(xiāo)等美食節(jié)活動(dòng)，充分挖掘松茸的多元價(jià)值，并以松茸產(chǎn)業(yè)為切入點(diǎn)，不斷開(kāi)拓綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑，豐富高原特色產(chǎn)品和服務(wù)供給，推動(dòng)迪慶特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“希望通過(guò)加大香格里拉松茸品牌宣傳力度，促進(jìn)餐旅融合發(fā)展，繁榮地方經(jīng)濟(jì)，吸引各地游客來(lái)香格里拉，進(jìn)一步促進(jìn)我州經(jīng)濟(jì)社會(huì)更好更快發(fā)展?！敝萆虅?wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。