走進(jìn)香格里拉市小中甸鎮(zhèn)聯(lián)合村塘安谷村民小組薩姆達(dá)青稞酒坊,空氣中彌漫著陣陣酒香,藏族姑娘拉茸竹瑪正在認(rèn)真檢查酒的純度。 這個(gè)只有小學(xué)文化的藏族姑娘有著敢闖敢干的勁頭,她用傳統(tǒng)釀酒技術(shù)在脫貧路上闖出了一片天地。 拉茸竹瑪?shù)哪赣H身體不好,不能干重活,由于家里缺少勞動(dòng)力,小學(xué)畢業(yè)后她就回家?guī)椭赣H干農(nóng)活。面對(duì)貧困的家庭,拉茸竹瑪從小就立志要用自己的雙手讓父母過(guò)上幸福的生活,她沒(méi)事就尋找適合自己的致富“商機(jī)”。一次偶然的機(jī)會(huì),她發(fā)現(xiàn)小中甸鎮(zhèn)很多村民用傳統(tǒng)方法釀造出來(lái)的青稞酒清香味美,深受百姓的喜愛(ài),于是心中便萌生了釀酒創(chuàng)業(yè)的想法。 在家人的全力支持下,2007年,她的青稞酒坊正式在家里成立了。釀酒是一門技術(shù)活,必須系統(tǒng)全面地掌握釀酒工藝,她跑遍小中甸鎮(zhèn)和附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)的村村寨寨,拜訪民間釀酒工藝師,從發(fā)酵、蒸餾、陳釀這些釀酒的核心工藝學(xué)起。一段時(shí)間后,拉茸竹瑪雖然會(huì)釀酒了,但是她釀的酒口感并不好。于是,她不斷改良釀酒技術(shù),選用最優(yōu)質(zhì)的青稞,不斷嘗試。每次釀好酒后,她都免費(fèi)把酒送給村民們品嘗,請(qǐng)他們指出不足,虛心聽(tīng)取意見(jiàn)和建議,再根據(jù)意見(jiàn)建議繼續(xù)改良。久而久之,她釀的青稞酒口感越來(lái)越好,還收獲了一大批消費(fèi)者,不少人主動(dòng)上門購(gòu)買青稞酒,銷量越來(lái)越多。 2010年11月,拉茸竹瑪在微信上接到了第一筆25公斤的青稞酒訂單,從此開(kāi)啟了線上線下銷售青稞酒的模式。借助互聯(lián)網(wǎng)和微信朋友圈,特別是抖音平臺(tái),越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)了拉茸竹瑪,她的抖音賬號(hào)收獲了6000多名粉絲,每年銷售青稞酒突破三萬(wàn)余斤。搭上互聯(lián)網(wǎng)的順風(fēng)車,拉茸竹瑪釀的青稞酒銷售到了全省各地,她也憑借自己的努力“釀”出了幸福美滿的美好生活,兌現(xiàn)了讓父母過(guò)上幸福生活的承諾。 |