|
每年十冬臘月 就是迪慶人心心念念殺年豬的日子 這又是一個(gè)“蹭飯吃”的好季節(jié) 也是春節(jié)前最喜慶的季節(jié) 因?yàn)槊褡辶?xí)俗和地區(qū)差異 殺豬飯也就形式多樣 在維西 紅紅火火的殺豬飯開始了
請殺豬客這天 主人會(huì)宴請親朋好友來家里 一起來吃殺豬飯
這一天 遠(yuǎn)親近鄰 親密伙伴 齊聚到殺年豬的人家 拉家常、敘友情
豐盛的殺豬飯 不僅吃出了鄉(xiāng)村氛圍 還吃出了鄰里和諧
殺豬客這天吃貨們則可以大飽口福 你不僅可以吃到炭火烤肉 豬油泡飯…… 在豐盛的殺豬晚宴中 不僅能吃到老百姓自家種的 新鮮時(shí)蔬 還能吃到腌菜炒豬肉、酥肉 山藥排骨等原汁原味的維西菜
豐盛的殺豬飯 吃的都是老百姓自家種的菜和現(xiàn)殺的土豬肉 雖然沒有酒店飯菜那樣精致 但絕對原汁原味
其實(shí)懷念的并不是豬肉本身 而是每個(gè)人記憶中都存留的 那“吃媽媽做的飯”的回憶 是懷念在吃殺豬飯時(shí) 那一大幫人其樂融融的情景 更是在外漂泊的游子對故鄉(xiāng)的 一縷鄉(xiāng)愁 一種思念…… |
主頁 >香格里拉網(wǎng) > 圖片新聞 > 正文
維西殺豬飯是這樣的
來源：香格里拉網(wǎng) 作者：張燕 發(fā)布時(shí)間：2020-12-07 17:01:58
上一篇：維西縣司法局開展送民法典下鄉(xiāng)活動(dòng)
下一篇：迪慶黃果上市嘍
頻道精選
- 2024 年迪慶州新聞系列綜合高級職稱定向評審?fù)ㄟ^人員名單公示2024-09-05
- 香格里拉景區(qū)直通車：便捷出行，一站直達(dá)美景2024-09-05
- 香格里拉景區(qū)直通車：便捷出行，一站直達(dá)美景2024-09-05
- 張衛(wèi)東到迪慶交通運(yùn)輸集團(tuán)公司開展調(diào)研2024-09-05
- 福彩代銷者：增強(qiáng)責(zé)任意識 倡導(dǎo)理性購彩2024-09-04
- 中央專項(xiàng)彩票公益金的用途及作用｜下篇2024-09-04
- 中央專項(xiàng)彩票公益金的用途及作用｜中篇2024-09-04
- 中央專項(xiàng)彩票公益金的用途及作用｜上篇2024-09-04
- @迪慶人，這場活動(dòng)需要您的參與！2024-09-04
- 積極參與2024年“99公益日·助力迪慶見義勇為”宣傳募捐活動(dòng)倡議書2024-09-04
