近期,維西縣中路鄉(xiāng)舉辦第一期農(nóng)民廚師培訓(xùn)班,全鄉(xiāng)共300余人參加了培訓(xùn)。培訓(xùn)聘請專業(yè)培訓(xùn)機構(gòu),通過理論講授、隨堂測驗、廚房實操、外地觀摩等多種形式展開,生動有趣、結(jié)合實際地為參訓(xùn)學(xué)員教授了多種經(jīng)典家常菜烹飪知識。 “以前的飲食都是按照傈僳族多年的生活習(xí)慣做的,通過這次培訓(xùn),學(xué)會了好些菜的做法,家人們想吃啥味道我就給他們做出啥味道,小鍋米線、炒面條、酸辣白菜、涼拌豬腳等等我都會做了,感謝黨和政府的好政策啊!阿克吉!”拉嘎洛村村民余普興激動地說。 |