▲初冬剛至,又到了維西糯山藥的收獲季,山藥成為了當季的美味菜肴。維西糯山藥軟糯細膩、香甜可口,具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎的功效,深得廣大食客的喜愛。目前,維西糯山藥售價為10至20元每市斤。冬季是進補的最佳時節(jié),在進補前吃點維西糯山藥,更有利于補品的吸收。那么,你知道吃糯山藥的好處有哪些嗎? 山藥功效作用:山藥肉質(zhì)細嫩,含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游離氨基酸、多酚氧化酶、維生素B1等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,有著健脾養(yǎng)胃、益肺止咳、降低血糖、防肥胖、補腎虛、預(yù)防心血管疾病、增強骨骼等功效,是一味平補脾胃的藥食兩用保健佳品。 (張燕 王思博 攝影報道) |