8月31日,中國(guó)釀酒師聯(lián)盟(UCWA)西南釀酒師協(xié)會(huì)在迪慶香格里拉經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)成立,并召開釀酒師座談暨葡萄酒品鑒培訓(xùn)會(huì)。 與會(huì)人員認(rèn)為,西南葡萄酒行業(yè)擁有較大的釀制工藝提升空間,特別是產(chǎn)自迪慶的葡萄美酒還有更大的發(fā)展空間。據(jù)會(huì)議安排,參會(huì)人員將考察云南德欽、四川得榮及云南彌勒等地的葡萄園和酒莊,了解產(chǎn)區(qū)發(fā)展情況。 據(jù)了解,自2015年底中國(guó)釀酒師聯(lián)盟發(fā)起成立后,已在國(guó)內(nèi)產(chǎn)區(qū)成功建立了六大產(chǎn)區(qū)釀酒師協(xié)會(huì),分別是北疆協(xié)會(huì)、南疆協(xié)會(huì)、寧夏協(xié)會(huì)、秦皇島協(xié)會(huì)、甘肅協(xié)會(huì)和陜西協(xié)會(huì),此次在迪慶州成立的協(xié)會(huì)是第七大西南產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)。 |