香格里拉網(wǎng)訊(記者?張燕)日前,維西縣人力資源和社會保障局分別在保和鎮(zhèn)、葉枝鎮(zhèn)、巴迪鄉(xiāng)、塔城鎮(zhèn)組織開展的5期中式烹調(diào)培訓班。培訓采取理論與實踐相結(jié)合的教學模式,老師一邊講解步驟要領(lǐng),一邊現(xiàn)場演示制作菜肴的過程。培訓內(nèi)容主要有中式菜肴的切、配、炒、烹調(diào)技術(shù)、火候的應用及菜肴的制作。四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)共有577人參培訓,并通過考核,其中,建檔立卡戶103人。 |