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州食藥監(jiān)局加強(qiáng)州慶食品安全監(jiān)管

來(lái)源:香格里拉網(wǎng) 作者: 發(fā)布時(shí)間:2017-09-01 09:23:09

香格里拉網(wǎng)訊 (通訊員 楊桂梅) 為切實(shí)做好自治州成立60周年慶?;顒?dòng)期間食品安全保障工作,有效防范食品安全事故,全力保障人民群眾生命健康,確保州慶系列活動(dòng)安全有序推進(jìn)。州食品藥品監(jiān)督管理局從今年7月份起就提前介入,采取多項(xiàng)措施加強(qiáng)州慶期間食品安全保障工作。

統(tǒng)籌協(xié)調(diào),周密部署,成立迪慶州食品藥品監(jiān)督管理局州慶活動(dòng)食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組,明確職責(zé)任務(wù),落實(shí)人員安排,明確食品安全保障工作的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié),依據(jù)《食品安全法》《食品安全法實(shí)施條例》《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》等法律法規(guī)的要求,制定下發(fā)了自治州成立60周年慶典活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障工作方案。

全面啟動(dòng)自治州成立60周年慶典活動(dòng)食品安全保障工作方案。根據(jù)各項(xiàng)活動(dòng)規(guī)模、供餐方式、用餐人數(shù)等因素,分析食品安全風(fēng)險(xiǎn)大小,確定保障級(jí)別,做到科學(xué)安排、有的放矢。實(shí)行食品安全責(zé)任告知制度,對(duì)承擔(dān)接待任務(wù)的酒店進(jìn)行食品安全責(zé)任告知,簽訂責(zé)任書(shū),針對(duì)存在的問(wèn)題和安全隱患下達(dá)了監(jiān)督意見(jiàn)書(shū),責(zé)令限期整改。全面實(shí)行接待單位食品安全承諾制度,要求承擔(dān)接待任務(wù)的餐飲服務(wù)單位認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任人的職責(zé),簽訂《重大活動(dòng)食品安全保障責(zé)任書(shū)》和《重大活動(dòng)食品安全保障公開(kāi)承諾書(shū)》,確保食品安全責(zé)任落實(shí)到位。

聯(lián)合州工商局、州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局執(zhí)法人員組成聯(lián)合檢查組,結(jié)合各自部門(mén)工作職責(zé),對(duì)確定為州慶重點(diǎn)接待單位的酒店開(kāi)展了食品安全、維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益、產(chǎn)品廣告和服務(wù)項(xiàng)目明碼標(biāo)價(jià)、電梯和鍋爐等特種設(shè)備運(yùn)行情況為重點(diǎn)的安全隱患排查大檢查。

召開(kāi)專(zhuān)題動(dòng)員會(huì),對(duì)自治州成立60周年慶典活動(dòng)食品安全保障工作進(jìn)行了再安排、再部署,進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任主體,要求責(zé)任到人,明確監(jiān)管職責(zé)及方法措施。對(duì)19個(gè)接待酒店及大型活動(dòng)演職人員集中供餐單位實(shí)行24小時(shí)駐點(diǎn)保障,公示駐點(diǎn)監(jiān)管人員信息和投訴舉報(bào)電話(huà),確保信息渠道通暢;全面做好應(yīng)急預(yù)案、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、監(jiān)督檢查、抽樣檢驗(yàn)等工作,確保食品安全萬(wàn)無(wú)一失。

責(zé)任編輯:李毅寧
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