香格里拉網(wǎng)訊 （記者 馬建軍） 8月25日上午，全省白酒小作坊和散裝白酒專項整治工作電視電話會議召開。我州食品安全委員各成員單位主要負責人以及相關股室業(yè)務人員在我州分會場收看會議實況。

會議強調，專項整治行動要牢牢把握整治行動的總體目標，堅持監(jiān)管與發(fā)展、治標與治本相結合，要加強監(jiān)管、從嚴整治、規(guī)范生產(chǎn)、方便群眾，做到對全省白酒小作坊和散裝白酒經(jīng)營單位規(guī)范一批、提升一批、淘汰一批。

會議要求，要切實加強組織領導，確定工作重點，明確工作目標、任務、責任和要求，安排必要的專項整治經(jīng)費，保證本轄區(qū)專項整治各項任務落到實處。要嚴格履行監(jiān)管職責，按照《云南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法》的規(guī)定和要求，由縣級食品藥品監(jiān)督管理部門（市場監(jiān)管部門）履行轄區(qū)內白酒小作坊和散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營的監(jiān)督管理職責，承擔監(jiān)管主體責任。要全面推進綜合治理，各地要以此次白酒小作坊和散裝白酒專項整治行動為契機，對轄區(qū)內白酒生產(chǎn)、流通、餐飲服務各環(huán)節(jié)的食品安全隱患進行全面排查。要充分發(fā)揮食品藥品監(jiān)管部門12331投訴舉報電話的作用，鼓勵人民群眾積極參與白酒小作坊和散裝白酒質量安全監(jiān)管，及時受理消費者咨詢、投訴和舉報。要加強信息報送，專項整治行動每一階段工作完成后5日內，由各縣（市、區(qū)）政府食品安全委員會辦公室形成書面報告報州、市政府食品安全委員會辦公室，10日內由各州、市政府食品安全委員會辦公室匯總并形成書面報告報省政府食品安全委員會辦公室，重要信息要及時上報。

此次專項整治的范圍為全省白酒小作坊和散裝白酒經(jīng)營者（含供應散裝白酒的餐飲服務經(jīng)營者）。重點監(jiān)督檢查白酒小作坊是否按照《云南省食品生產(chǎn)加工小作坊登記管理辦法》進行登記；生產(chǎn)場所、采購的原輔材料以及使用的包裝、容器等產(chǎn)品是否符合相關法律法規(guī)規(guī)定；是否按照固態(tài)法生產(chǎn)白酒，是否采購原酒或食用酒精生產(chǎn)白酒，是否有違法生產(chǎn)經(jīng)營行為等。重點監(jiān)督檢查散裝白酒經(jīng)營者是否按照《食品安全法》的規(guī)定，在散裝白酒的容器上標明名稱、生產(chǎn)者、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期、配料表等內容；是否履行進貨查驗義務，是否建立食品進貨查驗記錄制度等。重點監(jiān)督檢查供應散裝白酒的餐飲服務經(jīng)營者是否履行進貨查驗義務，是否建立食品進貨查驗記錄制度；自泡酒是否經(jīng)檢驗合格，泡制使用的動植物成分是否符合相關規(guī)定，散裝白酒盛放的容器是否符合衛(wèi)生要求等。專項整治行動為期半年，將依法對存在違法行為的白酒小作坊和散裝白酒經(jīng)營單位進行整治，并不斷建立健全轄區(qū)內白酒小作坊和散裝白酒質量安全監(jiān)管的長效機制。

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