和仕聰出席

香格里拉網(wǎng)訊 （實習記者 王霞 牛雪莉） 11月11日，由州總工會、州人社局主辦，州民族中等專業(yè)學校承辦的迪慶州香格里拉首屆“職教杯”城區(qū)酒店餐飲服務技能大賽在州民族中等專業(yè)學校舉行。州人大常委會副主任和仕聰出席。

和仕聰強調(diào)，旅游業(yè)是迪慶“四大支柱產(chǎn)業(yè)”之一，是服務業(yè)的主引擎產(chǎn)業(yè)，酒店服務業(yè)在旅游總收入中占了很大比重。提升酒店服務業(yè)總體水平，對提升我州旅游的對外形象，促進全州旅游業(yè)健康發(fā)展具有重要意義。各大酒店要充分利用迪慶綠色有機生態(tài)的資源優(yōu)勢，深挖特色美食餐飲資源，要以本次賽事為契機，發(fā)揚工匠精神，在今后的學習中發(fā)奮圖強、苦練內(nèi)功，用知識和技能武裝自己，為將來走向社會打下堅實基礎。

據(jù)悉，大賽共設中式烹調(diào)（熱菜）、中式烹調(diào)（冷菜）、中式宴會擺臺、中式鋪床、前廳接待5項競賽項目，另設1項團體項目食品雕刻展臺制作。比賽共12支參賽隊伍參加，來自香格里拉市范圍內(nèi)11家企業(yè)、1所職業(yè)學校的85名選手參賽競爭。

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