——州食品藥品監(jiān)督管理局虎跳峽開(kāi)發(fā)區(qū)執(zhí)法檢查側(cè)記

沒(méi)收“三無(wú)”雞尾雞翅等凍制品。

“到市場(chǎng)購(gòu)物，就是想買得安心，吃得放心。通過(guò)執(zhí)法檢查，震懾了一些商戶違法經(jīng)營(yíng)行為，有效凈化了市場(chǎng)秩序，確保了餐飲食品安全?！闭诨⑻鴯{集貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)物的一位居民看到執(zhí)法人員沒(méi)收了一個(gè)攤位銷售的“三無(wú)”雞尾雞翅等凍制品后說(shuō)。

4月22日至23日，州食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)執(zhí)法檢查組深入香格里拉市虎跳峽鎮(zhèn)、香格里拉經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)開(kāi)展食品藥品執(zhí)法大檢查。

在虎跳峽集貿(mào)市場(chǎng)、開(kāi)發(fā)區(qū)集貿(mào)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)有幾家商戶銷售無(wú)進(jìn)貨臺(tái)帳、無(wú)廠家標(biāo)識(shí)和生產(chǎn)日期的雞尾雞翅等凍制品，如果凍肉沒(méi)有經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫，不能確定是否攜帶禽流感、瘋牛病等細(xì)菌、病毒，一旦進(jìn)食會(huì)危及生命健康。執(zhí)法檢查組當(dāng)場(chǎng)沒(méi)收銷毀了這些凍肉，向商戶講解食品安全法規(guī)知識(shí)，要求商戶守法經(jīng)營(yíng)，在集市要配備必要的冰箱冷柜，確保凍制品衛(wèi)生安全和食品質(zhì)量。并提醒商戶要及時(shí)辦理或更換《衛(wèi)生許可證》《食品流通許可證》《餐飲服務(wù)許可證》，持證經(jīng)營(yíng)，不能銷售來(lái)源不明、假冒偽劣和過(guò)期食品。

期間，執(zhí)法檢查組先后深入香格里拉酒業(yè)有限公司、藏雄酒業(yè)有限公司、楊家村民小組面粉廠、香格里拉青稞資源開(kāi)發(fā)有限公司、虎跳峽中心衛(wèi)生院、開(kāi)發(fā)區(qū)衛(wèi)生院等單位檢查指導(dǎo)。在香格里拉酒業(yè)有限公司，執(zhí)法檢查組查看了青稞干酒、發(fā)酵酒、干紅干白葡萄酒生產(chǎn)線，對(duì)該公司貫徹“用心釀美酒，誠(chéng)信鑄品牌”理念，積極適應(yīng)市場(chǎng)新常態(tài)，開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的工作成效表示肯定。在香格里拉青稞資源開(kāi)發(fā)有限公司，執(zhí)法檢查組勉勵(lì)企業(yè)繼續(xù)加強(qiáng)食品質(zhì)量安全控制，確保配送開(kāi)發(fā)區(qū)完小、幼兒園等學(xué)校的青稞面包營(yíng)養(yǎng)餐不出質(zhì)量安全事故。（張錦明）