香格里拉網(wǎng)訊 （記者 張燕） 2016春節(jié)將至，維西縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局先后對(duì)塔城鎮(zhèn)、攀天閣鄉(xiāng)和永春鄉(xiāng)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行安全監(jiān)督檢查。

檢查以節(jié)令性餐飲食品和食品添加劑為重點(diǎn)，檢查餐飲服務(wù)提供者是否無證或超范圍、超負(fù)荷經(jīng)營(yíng)；食品加工制作過程是否存在交叉污染、添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等現(xiàn)象；食品儲(chǔ)存時(shí)間、溫度，熟食鹵味、生食水產(chǎn)品等涼菜加工是否符合規(guī)定；食品及原輔料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票、臺(tái)賬登記、貯存以及食品留樣、從業(yè)人員健康體檢等食品安全管理制度是否有效落實(shí)；餐飲具及盛放直接入口食品容器清洗消毒和保潔措施是否落實(shí)到位；有無制售有毒有害食品等行為進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查。

期間，出動(dòng)執(zhí)法人員13人，監(jiān)督檢查50家餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位，為廣大群眾飲食安全提供了保障。