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6月到8月稱為云南省食源性疾病高發(fā)期

來源:香格里拉網(wǎng) 作者: 發(fā)布時(shí)間:2015-06-17 08:54:08

??? 原標(biāo)題:6月到8月云南食源性疾病高發(fā)期 毒野生蕈致病最多

  2015年全國食品安全宣傳周昨日拉開帷幕。吃什么?怎么吃?吃多少?這類食品安全問題歷來被大眾所關(guān)注,每年6到8月,是我省食源性疾病發(fā)生的高峰期,去年,云南有近6成食源性疾病是野生蕈中毒。隨著雨季的到來,各種野生蕈即將陸續(xù)上市,省衛(wèi)計(jì)委提醒市民,不要購買市場(chǎng)上自己尚未食用過或不認(rèn)識(shí)的野生蕈。

  食源性疾病

  指食品中致病因素進(jìn)入人體引起的感染性、中毒性等疾病,包括食物中毒。通俗地講就是“吃出來的病”,這些致病因素既有化學(xué)性的、生物性的,也有動(dòng)植物性的等。在發(fā)達(dá)國家每年患食源性疾病的人數(shù)高達(dá)30%

  2014年 全國共接到食源性疾病暴發(fā)事件(包括食物中毒)

  1480起去年6到8月

  我省食源性疾病報(bào)告占全年報(bào)告總額65.4%

  野生蕈引起的食源性疾病事件數(shù)占總數(shù)的57.8%

  我省去年過半食源性疾病是野生蕈所致

  食源性疾病是“吃出來的病”。每年6到8月,是我省食源性疾病發(fā)生的高峰期。云南省疾控中心營養(yǎng)與食品衛(wèi)生所副所長(zhǎng)劉志濤介紹,去年這段時(shí)間里,省疾控中心接到食源性疾病報(bào)告占全年報(bào)告總額的65.4%,其中以有毒野生蕈和微生物引起的食源性疾病為主。

  “食源性疾病是頭號(hào)食品安全問題?!?劉志濤說,云南省是中國野生蕈中毒高發(fā)地區(qū)之一,自2005年以來,云南省野生蕈中毒事件數(shù)、中毒人數(shù)、死亡人數(shù)已連續(xù)多年位居全國之首。真菌(野生蕈)毒素、動(dòng)植物毒素是我省食源性疾病的主要致病因素。省疾控中心的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2014年全省野生蕈引起的食源性疾病事件數(shù)占總數(shù)的57.8%,其次是動(dòng)植物毒素,如四季豆、草烏、附子等。

  全省138家哨點(diǎn)醫(yī)院重點(diǎn)監(jiān)測(cè)

  2014年我省監(jiān)測(cè)的食源性疾病暴發(fā)事件中,發(fā)生在家庭事件數(shù)最多,占總數(shù)的78.6%。近期,隨著天氣轉(zhuǎn)暖,野生菌上市,我省將進(jìn)入腹瀉、中毒等食源性疾病高發(fā)期,為提高對(duì)食源性疾病的監(jiān)測(cè)預(yù)警能力,為此,云南省衛(wèi)生計(jì)生委在全省16個(gè)州(市)、129個(gè)縣設(shè)立138家食源性疾病監(jiān)測(cè)哨點(diǎn)醫(yī)院,以及時(shí)掌握全省散發(fā)中毒性食源性疾病發(fā)病情況及流行趨勢(shì),提高食品安全隱患的早期識(shí)別能力,嚴(yán)防“病從口入”。

  值得注意的是,并不意味著只有138家哨點(diǎn)醫(yī)院才能診療食源性疾病,全省所有的正規(guī)醫(yī)院都可以對(duì)食源性疾病進(jìn)行診治。(人民網(wǎng))

責(zé)任編輯:拉初
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