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迪慶:“葡萄迷”的3個夢想

來源:香格里拉網(wǎng) 作者: 發(fā)布時間:2012-12-11 11:13:21

11月,迪慶藏族自治州德欽縣云嶺鄉(xiāng)斯農(nóng)村委會布村,一串串“赤霞珠”葡萄已經(jīng)掛果。12月中旬,經(jīng)過一次次的冰凍、濃縮,表皮萎縮的葡萄采摘后即可釀出珍貴如黃金的冰葡萄酒。

冰葡萄酒是太陽魂梅里冰酒莊推出的產(chǎn)品,梅里酒莊是世界上海拔最高的高原冰酒莊,由云南太陽魂集團董事長劉加強創(chuàng)建。上世紀80年代,時任彌勒縣東風農(nóng)場黨委書記兼場長的劉加強,憑借“葡萄能夠救農(nóng)場”的堅定信念,帶領(lǐng)著農(nóng)場職工和周邊農(nóng)民規(guī)模化種植葡萄。1995年,農(nóng)場生產(chǎn)出了第一支葡萄酒;2003年,劉加強再一次“大轉(zhuǎn)身”,從國營農(nóng)場的一把手成為了民營企業(yè)的試航人。由于他的成功,劉加強在業(yè)界被譽為“云南葡萄酒產(chǎn)業(yè)奠基人”,而他則以一介“葡農(nóng)”定義自己。

好葡萄酒是種出來的,堅守著這樣的信念,劉加強的足跡踏遍了云南的山山水水,搜尋著可以種出優(yōu)質(zhì)葡萄的地方。15年前,劉加強來到德欽,30年的種植經(jīng)驗讓他堅信這個獨特的光熱小氣候區(qū)域,能夠種出優(yōu)質(zhì)冰葡萄。為了能有更好的種植條件,劉加強不惜從大理拉來泥土和有機肥,并引來雪山水進行灌溉。梅里酒莊大半年時間大雪封山,卻吸引著多位中國一流的葡萄種植專家和30多位優(yōu)秀的管理人員,有的一待就是十幾年。2007年,在專家團隊的努力下,酒莊的太陽魂冰葡萄酒通過省科技廳科技成果鑒定,并在此后幾年中屢獲國際大獎?,F(xiàn)在,布村這片占地100多畝的山谷已成為了最具價值的“黃金”葡萄園,業(yè)內(nèi)估值達十億元。

劉加強和他的團隊認準了建立在“酒莊酒”模式基礎上的“高原酒莊”,是具有云南特色并與國際接軌的葡萄酒業(yè)發(fā)展方向。由該公司發(fā)起的“云南民族地區(qū)百家高山葡萄酒莊項目”于今年1月通過省政府投資項目評審中心論證。本著“小酒莊,大產(chǎn)業(yè)”的建設思路,公司在迪慶州、麗江市、紅河州和文山州規(guī)劃了百家高山酒莊建設方案,并納入當?shù)亍笆濉敝攸c規(guī)劃。以中國工程院院士朱有勇為主的專家團隊認為,此項目為解決我國葡萄酒同質(zhì)化、無風格等葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大難題開辟了新的途徑。

“種好葡萄、釀好葡萄酒、做好中國葡萄酒文化,是我的三個夢想?!蹦暧饬膭⒓訌娨簧V迷葡萄,在他看來,葡萄不爭地,不爭水,頑強地生長在貧瘠之地卻奉獻出瓊汁玉液,這就是讓他欽佩并一生追尋的精神。(云南日報)

責任編輯:和玉鳳
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