在藏區(qū)有種說法：一個藏族一生要配三把刀，用以食肉的餐刀、宰殺牛羊的屠刀和游牧?xí)r佩戴的開山刀。因而，刀與馬和藏獒并稱為藏家三寶。在云南香格里拉名刀世家第五代傳人卡卓七林旺堆眼里，刀，是家族的守護神，也是延續(xù)藏族文化的“吉祥物”。

2日，記者走進卡卓家的名刀博物館。在博物館里，每把刀的背后都設(shè)有一個佛龕，供著一尊佛?？ㄗ科吡滞押屯Ｒ粯?，正在給佛像點酥油燈。

“每尊供奉著佛的刀前，都要點燃三盞酥油燈。點的時候絕不能呼氣，以免口氣污濁神靈，”七林旺堆說，“在藏族人心中，刀是生活的必需品，更是避邪的吉祥信物，而非兇器?！?/p>

卡卓七林旺堆告訴記者，一把好的卡卓刀，需經(jīng)過選材、回爐、提鋼、泡鋼、打選、開槽等10幾道工序，可以削鐵如泥。但可惜的是，由于種種原因，這種刀的制作工藝到他父親一代，幾近失傳，只留下了一些理論知識。

“1998年的時候，整個迪慶藏區(qū)幾乎沒有可以叫出名號的本土藏刀品牌，街?jǐn)偵腺u的都是從鶴慶、戶撒等地進來的外來刀具。”為了卡卓刀，14歲的卡卓七林旺堆晚上在一家酒店打工掙錢，白天則到古城里的老鐵匠鋪里向打鐵師傅請教技藝。經(jīng)過一年多的實驗，1998年，時年16歲的卡卓七林旺堆打出了第一把可以“削鐵如泥”的卡卓刀。

為了讓人們了解到卡卓刀的精湛技藝，卡卓七林旺堆開始了比刀生涯?！昂芏嗳硕紒碚椅冶鹊叮▍擦滞?、巴克、瑞士軍刀這些世界知名的刀具品牌，但我的卡卓刀始終沒有給我丟面子?！笨ㄗ科吡滞颜f，至今，他都始終堅持“每一把卡卓刀都能把瑞士軍刀刀口削下”的承諾。

在卡卓七林旺堆的影響下，到2002年，整個迪慶藏區(qū)出現(xiàn)了127家本土藏刀品牌，形成了獨具特色的藏式刀具產(chǎn)業(yè)。而如今，七林旺堆的制刀廠也形成了一定規(guī)模，有260名制刀工人。目前，正準(zhǔn)備申請全國刀文化博物館和手工藝博物館。

“我不僅只想單純的打刀，更想把藏族刀文化介紹給更多的人?！笨ㄗ科吡滞寻纬鱿蘖堪娴目ㄗ康丁拔骼@熱知”(傳說中文殊菩薩配刀)說，“很多人不理解藏族腰佩藏刀的傳統(tǒng)，以為是防身用，但其實不是。藏刀與一般刀具的最大區(qū)別就是，藏家刀出鞘，刀口永遠(yuǎn)對著拔刀的人?！?/p>

“藏家人信佛，帶刀只是為了避邪保平安，寧傷自己也不傷他人，”卡卓七林旺堆說。（中新網(wǎng)）