雪山之下,梅里圣地,一杯冰紅葡萄酒……此情此景,怎不醉人? 充足的陽光,巨大的晝夜溫差,致密的砂石土壤再加上雪山冰水的滋潤,這樣的葡萄,釀制成酒,是各種滋味? “很香,很甜,很好喝!”荊楚網(wǎng)強(qiáng)薇在小酌一口后說道,“不知怎么形容,反正很好喝就對(duì)了?!?/p> 鳳凰網(wǎng)竇志剛評(píng)價(jià)說:“冰酒本是紅酒中的精品。從色到味,梅里冰酒都有自己的特點(diǎn):蜜香濃郁,還有就是干無花果等干果香氣也能聞到。嘗過一口,口感豐滿,味感細(xì)膩,不錯(cuò)不錯(cuò)?!?/p> 記者也有幸品了一杯。透過杯子,可以看到酒體呈深寶石紅色,搖晃過后,紅酒也能很好地附著在杯壁上。聞,蜂蜜味是最明顯的。最后,抿一口,味蕾最先感受到的是甜,而后是一點(diǎn)點(diǎn)酸味,最后才是甘甜,甜酸均衡,冰爽怡人。 值得一提的是,梅里冰酒是目前唯一源自梅里雪山圣地的天然冰紅葡萄酒。 云南網(wǎng)記者 羅浩 陳創(chuàng)業(yè) 趙崗 |