時(shí)下氣候適宜，市民們都紛紛外出進(jìn)行露天燒烤，然而， 露天燒烤正成為影響城市環(huán)境的重要污染源。露天燒烤使用的燃料多為木炭或焦炭，會(huì)產(chǎn)生大量的煤煙、煤渣、煤灰，對空氣產(chǎn)生嚴(yán)重污染。不僅燃料產(chǎn)生污染，掉在燃料中的油脂、肉渣、調(diào)味品等在燃燒時(shí)也產(chǎn)生污染，各類油脂在炭火上而產(chǎn)生的濃煙中，其氣味十分難聞，并含有污染大氣環(huán)境的細(xì)顆粒。這些污染物隨煙氣排放，周圍彌漫著危害身體健康的氣體。燒烤煙氣中的物質(zhì)有一氧化碳、氮氧化物等。其中，一些燒烤煙氣在體內(nèi)蓄積，易引發(fā)胃癌、腸癌等，而且人體長期吸入這種被污染的空氣，容易誘發(fā)癌變。 燒烤煎炸食物散發(fā)的熱氣容易引起咽部發(fā)炎，甚至可能患上肺炎，吃燒烤等同吸煙的毒性。這些污染物隨煙氣排放，使周圍彌漫著危害身體健康的氣體。露天燒烤“烤糊”了美麗的城市環(huán)境，成了威脅市民生命健康的“隱形殺手”。

?露天燒烤污染空氣，影響市民身心健康，治理露天燒烤，絕大多數(shù)市民雖然擁護(hù)，但卻不能做到知行合一。很多市民對露天燒烤的危害深惡痛絕，但卻又是露天燒烤的?？?。因此，治理露天燒烤，首要的問題是要進(jìn)一步深化強(qiáng)化全民宣傳教育工作，把市民思想意識行為轉(zhuǎn)化為實(shí)際行動(dòng)，自覺抵制露天燒烤等不良習(xí)俗，構(gòu)建良好的社會(huì)治理氛圍，治理露天燒烤首要的任務(wù)是做好疏導(dǎo)工作，要想群眾之所想，取締露天燒烤后，用高科技解決污染。

?除了對污染環(huán)境外，露天燒烤本身的衛(wèi)生狀況也堪憂。經(jīng)過燒烤，食物的性質(zhì)偏向燥熱，加之多種調(diào)味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都屬于熱性食材，很是辛辣刺激，會(huì)大大刺激胃腸道蠕動(dòng)及消化液的分泌，有可能損傷消化道黏膜，還會(huì)影響體質(zhì)的平衡，令人“上火”。 露天燒烤是一個(gè)很典型的污染源。露天燒烤無吸煙裝置，烤肉集中地方的煙氣中苯并芘濃度很高，嚴(yán)重危害人體健康，從事醫(yī)療工作人士告知，就吃燒烤的人本身來說，正當(dāng)他們慢慢享受美味的同時(shí)，其對身體的危害也正逐漸向人們靠攏。燒烤中有致癌物質(zhì)，常吃燒烤的人得癌癥的比率會(huì)比普通人高。