9.酸梅 酸梅能增強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力,提高機(jī)體的免疫機(jī)能,輔助治療陰莖癌、宮頸癌。 10.蜂乳 據(jù)近年來(lái)國(guó)內(nèi)外專家的研究報(bào)道,在蜂乳中,新發(fā)現(xiàn)一種特殊的蜂乳酸,具有明顯的防治癌癥效果。 11.海藻類 研究證實(shí),海帶、紫菜及裙帶菜等海藻類食品都具有一定的抗癌作用。研究發(fā)現(xiàn),癌癥患者的血液多呈酸性,而海帶含鈣量較高,能調(diào)節(jié)和平衡血液的酸堿度,起到防癌的作用;同時(shí),它所含有的纖維素不易被消化,吃后能增加大便量,促進(jìn)腸內(nèi)某些致癌物的排泄,有助人體防癌保健。 12.豆腐豆芽 植物性化學(xué)成分是“非營(yíng)養(yǎng)素”化合物,能提高人體免疫力,具有良好的抗癌作用。植物雌激素是具有類似動(dòng)物雌激素生物活性的植物成分,主要為異黃酮類、木酚素類兩大類,均存在于植物及其種子中,尤其是大豆食品中含量極高。平時(shí)要多吃豆腐、豆?jié){、蠶豆、豆芽、豆豉等。西蘭花、芥菜、白菜對(duì)乳腺癌也有一定的防治作用。 用60克蠶豆和100克大米煮成粥,每天早、晚各喝一次,可以用西紅柿炒西蘭花(西紅柿2個(gè),西蘭花2朵),將西紅柿洗凈,去皮,切成半月?tīng)睢0盐魈m花洗凈并掰成小朵。炒鍋入油燒至6分熱時(shí)倒入西蘭花和西紅柿,加入適量鹽和雞精,炒熟即可食用。需要注意的是,豆腐一次不要吃得太多,也不要天天吃,最好是三四天吃一次。 |