眾所周知，多吃紅肉危害健康。然而，據(jù)美國《精神療法與身心醫(yī)學(xué)》雜志刊登澳大利亞一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，攝入紅肉(牛羊肉等)太少的女性更容易罹患抑郁癥和焦慮癥等心理疾病。

澳大利亞迪肯大學(xué)菲利斯·杰卡教授以1000多名女性為對象，展開了研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，徹底放棄紅肉，而以雞、魚等取而代之的女性，其健康狀況并沒有很多人想象的更好。杰卡教授說：“吃紅肉會導(dǎo)致多種健康問題。但是，最新研究發(fā)現(xiàn)，紅肉其實(shí)對預(yù)防女性抑郁和焦慮具有重要作用。”

杰卡教授對紅肉攝入量低于推薦標(biāo)準(zhǔn)(每天70克)的女性參試者的研究發(fā)現(xiàn)，這些女性罹患抑郁癥和焦慮癥的危險(xiǎn)，比攝入推薦量紅肉的女性高兩倍。

但是，吃紅肉超過推薦標(biāo)準(zhǔn)的女性也會增加其抑郁癥和焦慮癥危險(xiǎn)。杰卡教授建議，適當(dāng)吃紅肉有益女性心理健康，紅肉最好選擇食草動物肉食。

除了紅肉，還有什么防抑郁癥的呢?

(1)深海魚類海魚中的脂肪酸與常用的抗憂郁藥如碳酸鋰有類似作用，能阻斷神經(jīng)傳導(dǎo)路徑，增強(qiáng)血清素的分泌量。

(2)香蕉中含有一種生物堿的物質(zhì)，可以振奮人的精神和提高信心。而且香蕉是色氨酸和維生素B6的來源，這些都可以幫助大腦制造血清素。

(3)菠菜缺乏葉酸會導(dǎo)致腦中的血清素減少，導(dǎo)致憂郁情緒，而菠菜是葉酸最好的來源。

(4)大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。焦慮患者吃了大蒜制劑后，感覺比較不那么疲倦和焦慮，也不容易發(fā)怒。

(5)南瓜之所以和好心情有關(guān)，是因?yàn)樗缓S生素B6和鐵，這兩種營養(yǎng)素都能幫助身體儲存的血糖轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟?，葡萄糖正是腦部唯一的“燃料”。

(6)蘋果有助于減輕疲勞，并且有祛寒作用，可以令人精神抖擻，增強(qiáng)自信和意志力，使人充滿力量。