粽子清香淡雅,軟糯滑膩,口味多樣,頗受人們喜愛。然而,制作粽子的原料糯米,油性及黏性較大,過量進(jìn)食容易引起消化不良,并由此產(chǎn)生胃酸分泌增多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀,所以不可貪食。下面看看哪些人不能或要少吃粽子。 粽子雖香 5類人防病養(yǎng)生一定要禁食 1. 胃病、腸道病患者:粽子蒸或煮熟后,能釋放出一種膠性物質(zhì),進(jìn)食后會(huì)增加消化酶負(fù)荷,兼之其性溫滯氣,吃多了會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)。 2.老人:粽子多用糯米制成,黏性大,老人如過量進(jìn)食,極易造成消化不良。 粽子雖香 5類人防病養(yǎng)生一定要禁食 3. 心血管病患者:肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多,患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了,可增加血液黏稠度,影響血液循環(huán),加重心臟負(fù)擔(dān)和缺血程度,誘發(fā)心絞痛和心肌梗死。 4.兒童:子多用糯米制成,黏性大,兒童如過量進(jìn)食,極易造成消化不良。 5.糖尿病患者:粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等,如果不加節(jié)制,就會(huì)損害胰島功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情。(鳳凰網(wǎng)) |