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給力食方吃掉春季五大“火”

來源:香格里拉網(wǎng) 作者: 發(fā)布時(shí)間:2012-04-12 10:13:31

給力食方吃掉春季五大“火”除胃火多吃銀耳

  春天到,我們體內(nèi)的“火”也開始蠢蠢欲動(dòng)——臉上冒出幾顆小痘痘,原本暢通的腸子也不好好工作了,一不注意嘴角又生出了口瘡,叫人好不心煩。很多人把涼茶當(dāng)成“滅火器”,湖北省中醫(yī)院消化科主任醫(yī)師李天望教授說,滅春火不同于一般清火,不可掉以輕心。

  中醫(yī)說,春季是人體陽氣生發(fā)的季節(jié)。所謂陽氣生發(fā),就是循環(huán)代謝水平的提高,當(dāng)人體循環(huán)代謝水平陡升,人體各個(gè)臟器還沒有適應(yīng),反映到人體的外表,就是所謂的春火。而春天之火,往往不是一個(gè)臟器問題的反應(yīng)。比如眼睛干澀不適,是肝火的表現(xiàn);咽喉腫痛,則說明肺臟有火;便秘不暢就是大腸陰虛火旺的問題;早春的精神抑郁則屬心經(jīng)燥熱……上火不是什么大毛病,但多個(gè)臟器之火,會(huì)造成人體免疫力的下降。

  春天雖然有火,但春天去火,卻不宜用寒涼藥物。因?yàn)榇禾飚吘故顷枤獬跎募竟?jié),陽氣雖升但并未盛大,如果用寒涼藥物去火,很可能會(huì)打壓初生的陽氣。那造成的傷害,很可能超過“春火”本身。去火不傷身,這是春季去火用藥的一個(gè)重要原則,但對(duì)脾胃虛實(shí)病人是有副作用的,應(yīng)根據(jù)情況調(diào)正用藥。

  需要提醒的是,常言說春捂秋凍,但春捂也應(yīng)有度,氣溫15℃是春捂的臨界溫度,超過15℃就不要再捂了,再捂下去就易誘發(fā)春火的產(chǎn)生。

  清肝火:春季與肝相應(yīng),肝火旺盛時(shí),眼睛腫痛發(fā)澀,血壓也容易出現(xiàn)波動(dòng),如果同時(shí)有煩躁易怒、口苦便干等癥狀,多屬實(shí)火,可喝決明子茶、野菊花茶進(jìn)行調(diào)理;如果同時(shí)有腳心發(fā)熱癥狀,多屬虛火,可用枸杞或杭白菊泡水喝。

  除心火:在很多上火癥狀中,口腔潰瘍是最常見的癥狀之一了。如果舌尖發(fā)紅、起水皰或出現(xiàn)潰瘍,同時(shí)有心煩口干等癥狀,應(yīng)考慮心實(shí)火所致,最好的食療方法是多吃一點(diǎn)苦瓜或用5-10克蓮子心泡水喝;如果僅僅舌尖發(fā)紅沒有疼痛和潰瘍,但睡覺易醒、手腳心發(fā)熱,這是心虛火的表現(xiàn),可用酸棗仁15克,枸杞、五味子各10克,一起煮水喝。

  除胃火:牙齦腫痛是春天愛出現(xiàn)的小毛病。除了牙齦腫痛外,還有口干便干、口臭嚴(yán)重等癥狀,應(yīng)考慮胃實(shí)火所致,可將西瓜皮的白色部分切成絲,拌上鹽來吃,但現(xiàn)在還不是吃西瓜的最好時(shí)節(jié),所以人們可以嘗試多吃涼拌的海帶或紫菜等食物;如果胃里總像沒吃飽一樣,有點(diǎn)隱隱的疼痛,可能是胃虛火,可以多吃木瓜或銀耳等食物。

  清肺熱:春季肺熱易感冒咳嗽,還有流鼻涕、痰黃、生痤瘡等癥狀,可煲些百合、地黃、麥冬、當(dāng)歸、玄參等來滋陰清肺;川貝冰糖蒸梨也能治肺熱咳嗽,也可以把梨帶皮切塊,和冰糖一起放到碗里蒸,蒸好后拌上蜂蜜趁熱吃。

  治便秘:春季有很大一部分人會(huì)出現(xiàn)大便秘結(jié)、皮膚干燥等癥狀,這也是春季火熱上炎的典型癥狀之一,這類人可以喝點(diǎn)胡蘿卜菠菜粥,具體方法是:取胡蘿卜1~2根,粳米100克,菠菜適量,共煮至熟爛佐餐即可。

  文/記者 趙可 通訊員 徐愛云(來源:武漢晚報(bào))

責(zé)任編輯:鮑江平
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