治療: 一、藥膳調(diào)補方 譚大剛介紹,也可在春季選用一些暖胃的藥膳來調(diào)補脾胃。 1.蜂蜜姜茶。生姜一塊(約拇指大),去皮切絲,清水適量煮開30分鐘,加入蜂蜜2~3湯匙即可。經(jīng)常飲用可溫胃健脾。 2.羊芪糯棗粥。取羊肉150克,黃芪10克,紅棗10枚(去核),干姜5克,糯米100克,加水適量煮粥,調(diào)味食用。具有溫陽、補氣、健胃之功效,可治療虛寒胃痛、四肢畏寒等癥。 譚大剛強調(diào),稀軟溫和的粥是養(yǎng)胃佳品,每天喝一次粥是最實惠簡單的養(yǎng)胃妙招。針對不同的人群和不同的體質(zhì),可在白粥中加入一些藥材。如體質(zhì)偏熱者可用蒲公英、夏枯草煲粥;體質(zhì)偏涼者可適當(dāng)加黨參、黃芪等。早餐喝牛奶燕麥粥,可養(yǎng)胃和脾;晚餐喝小米粥,可暖胃安神;玉米粥、南瓜大米粥等雜糧粥,可清腸胃;牛肉粥補中益氣,滋養(yǎng)腸胃;羊肉粥益氣補虛,溫中暖下,壯胃健脾;粳米大棗蓮子粥養(yǎng)胃健脾。 3.砂仁羊肉湯。將砂仁10克、白胡椒3克、生姜數(shù)片及適量羊肉共煮湯,熟后放入適量食鹽。每周兩次。適合胃病中醫(yī)辨證屬脾胃虛寒者,表現(xiàn)為胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神疲乏力等。 4.鯽魚羹。取活鯽魚1000克,砂仁、陳皮各10克,大蒜兩頭,胡椒、泡辣椒各10克,蔥、精鹽、醬油各適量。將鯽魚去鱗、鰓和內(nèi)臟后洗凈,把陳皮、砂仁、大蒜、胡椒、蔥、精鹽等裝入魚腹內(nèi),再將魚放入油鍋內(nèi)煎熟,放適量水,燉煮成羹??尚哑⑴?,治療脾胃虛寒之慢性腹痛和腹瀉等癥。 5.桂皮山楂飲。取桂皮6克,山楂肉10克,紅糖30克,先煎山楂,后放入桂皮,煎熟后濾出汁,加入紅糖,調(diào)勻熱飲。具有溫胃散寒之功效,可治療飲食寒涼的胃痛。 |