盡管人們都知道吃鹽過多有害健康,但美國科學(xué)家卻建議,可在食物中適當(dāng)?shù)丶右稽c(diǎn)鹽,因?yàn)辂}可以改善人的心情。 美國愛荷華大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn),鹽可能扮演著天然抗抑郁劑的角色。在老鼠身上進(jìn)行的試驗(yàn)顯示,缺乏鹽分的老鼠會避開它們平時喜歡的活動,例如喝甜飲料等。對平時感興趣的活動喪失興趣,是心理抑郁的重要跡象之一。 這項(xiàng)研究可能解釋為什么有些人明明知道吃鹽過多有害健康,卻依然吃太多鹽的原因,因?yàn)槌喳}可以讓心情愉悅。(來源:家庭保健報) |