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食用豬肉會(huì)感染豬流感嗎?

來源:香格里拉網(wǎng) 作者: 發(fā)布時(shí)間:2009-04-27 11:13:20

  近來,在美國和墨西哥發(fā)生人感染豬流感病毒疫情,世界衛(wèi)生組織已宣布此次疫情為“具有國際影響的公共衛(wèi)生緊急事態(tài)”。雖然目前我國尚未發(fā)現(xiàn)疫情,但需要加強(qiáng)對(duì)公眾防控人感染豬流感病毒的健康知識(shí)宣傳,提高公眾的自我保護(hù)能力。為此,中國疾病預(yù)防控制中心專家就相關(guān)問題回答了記者的提問。

  問:何謂豬流感?豬流感病毒是否可以傳染給人?

  答:豬流感是一種由A型豬流感病毒引起的豬呼吸系統(tǒng)疾病,該病毒可在豬群中造成流感暴發(fā)。

  通常情況下人類很少感染豬流感病毒。近年在美國等地也出現(xiàn)過人感染豬流感病例,患者大多為與病豬有過直接接觸的人。

  問:人如何感染豬流感?人感染豬流感后有何癥狀和表現(xiàn)?

  答:人可能通過接觸受感染的生豬或接觸被豬流感病毒感染的環(huán)境,或通過與感染豬流感病毒的人發(fā)生接觸。

  人感染豬流感后的癥狀與普通人流感相似,包括發(fā)熱、咳嗽、喉嚨痛、身體疼痛、頭痛、發(fā)冷和疲勞等,有些還會(huì)出現(xiàn)腹瀉和嘔吐,重者會(huì)繼發(fā)肺炎和呼吸衰竭,甚至死亡。

  問:是否有治療豬流感的疫苗?

  答:目前雖尚無疫苗預(yù)防人感染豬流感,但人感染豬流感是可防、可控、可治的。

  問:食用豬肉是否會(huì)感染豬流感?

  答:目前尚無證據(jù)表明豬流感能通過食物傳播。因此,食用處理得當(dāng)?shù)氖熵i肉和豬肉制品是安全的。將豬肉烹制內(nèi)部溫度達(dá)到71℃,可殺死細(xì)菌和病毒。

  問:出國人員如何加強(qiáng)預(yù)防?

  答:目前,人感染豬流感疫情發(fā)生地已知有美國加利福尼亞(California)、得克薩斯(Texas)和堪薩斯(Kansas)3個(gè)州,以及墨西哥首都墨西哥市(Federal District, Mexico City)、東南部的瓦哈卡(Oaxaca)、中部的圣路易玻托西(San Luis Potosi)和北部的墨西卡利(Mexicali)和下加利福尼亞(Baja California)等5個(gè)地市。建議中國公民前往上述地區(qū)商務(wù)和旅行時(shí),應(yīng)了解當(dāng)?shù)匾咔檫M(jìn)展情況,做好個(gè)人防護(hù)。各旅行社在組團(tuán)前往上述地區(qū)時(shí),有責(zé)任告知團(tuán)員疫情情況,提醒團(tuán)員做好個(gè)人防護(hù)。主要個(gè)人防護(hù)措施有:

  1、避免接觸流感樣癥狀(發(fā)熱,咳嗽,流涕等)或肺炎等呼吸道病人。

  2、注意個(gè)人衛(wèi)生,經(jīng)常使用肥皂和清水洗手,尤其在咳嗽或打噴嚏后。

  3、避免接觸生豬或前往有豬的場(chǎng)所。

  4、避免前往人群擁擠場(chǎng)所。

  5、咳嗽或打噴嚏時(shí)用紙巾遮住口鼻,然后將紙巾丟進(jìn)垃圾桶。

  6、如在境外出現(xiàn)流感樣癥狀(發(fā)熱,咳嗽,流涕等),應(yīng)立即就醫(yī)(就醫(yī)時(shí)應(yīng)戴口罩),并向當(dāng)?shù)毓残l(wèi)生機(jī)構(gòu)和檢驗(yàn)檢疫部門說明。

  問:回國人員如何加強(qiáng)預(yù)防?

  答:1、從上述地區(qū)歸國入境時(shí),如出現(xiàn)流感樣癥狀(發(fā)熱,咳嗽,流涕等),應(yīng)主動(dòng)向出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)說明。

  2、從上述地區(qū)回國2周內(nèi),如出現(xiàn)流感樣癥狀(發(fā)熱,咳嗽,流涕等),應(yīng)及時(shí)與當(dāng)?shù)匦l(wèi)生疾控部門聯(lián)系。

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  衛(wèi)生部新聞辦公室(來源:衛(wèi)生部網(wǎng)站

責(zé)任編輯:鮑江平(實(shí)習(xí))
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