一次性筷子外包裝上多數(shù)未標(biāo)明保質(zhì)期。

　　經(jīng)營者、食客：多數(shù)不知筷子也有保質(zhì)期

　　多數(shù)餐館的經(jīng)營者都不清楚一次性筷子有保質(zhì)期限，南海大道一家客家菜酒樓的霍老板對記者說，他做餐飲這一行有10多年了，從未聽說一次性筷子有保質(zhì)期。平時(shí)有關(guān)部門來檢查時(shí)，只對餐廳的食品衛(wèi)生或餐具衛(wèi)生進(jìn)行抽查，很少抽查一次性筷子，更從來
沒提出過要檢查筷子的保質(zhì)期。

　　“從來沒聽說過筷子要標(biāo)明保質(zhì)期，一般拿過來就直接用了。”在新聞路一家快餐店用餐的何先生告訴記者，外出吃飯時(shí)，他都會(huì)主動(dòng)要求使用一次性筷子。“還是用一次性筷子放心一點(diǎn)，別的筷子我怎么知道是怎么消毒的？總不可能每天從家里帶筷子到外面吃飯吧?！焙蜗壬鷿M臉無奈地說。

　　許多食客在接受記者采訪時(shí)，都稱從未留意過一次性筷子的保質(zhì)期問題，也不知道筷子要標(biāo)注保質(zhì)期。不少食客表示一次性筷子的衛(wèi)生現(xiàn)狀令人擔(dān)心，但在外面吃飯時(shí)又找不到更好的替代品。

　　□溫馨提示

　　一次性筷子消毒后保質(zhì)期最長4個(gè)月

　　記者在《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)》上看到，該標(biāo)準(zhǔn)對竹質(zhì)和木質(zhì)筷子早有規(guī)定，在每箱制品上應(yīng)有制造廠廠名、出廠日期、保質(zhì)期等標(biāo)志。

　　國家質(zhì)檢總局2006年頒布的《食品用包裝容器工具等實(shí)施細(xì)則》也明確指出，一次性用品最小包裝單元上應(yīng)該對產(chǎn)品保質(zhì)期有所標(biāo)注。

　　市衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員透露：“經(jīng)消毒的一次性筷子保質(zhì)期最多4個(gè)月，一旦過了保質(zhì)期很可能帶有黃色葡萄菌、大腸桿菌等?！?

　　市衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員提醒廣大消費(fèi)者，一次性筷子如果出現(xiàn)非木本色的斑點(diǎn)，在未使用之前潮濕、變形或是有明顯的酸味，都是受污染的標(biāo)志，大家千萬不可使用。

　　□專家觀點(diǎn)

　　一次性筷子最好少用

　　“一次性筷子生產(chǎn)過程中每一個(gè)程序都有隱憂，衛(wèi)生筷子難保衛(wèi)生?！睋?jù)中國塑協(xié)塑料再生利用委員會(huì)副會(huì)長、北京環(huán)保餐具聯(lián)合組織秘書長董金獅介紹，一次性筷子生產(chǎn)過程大體分為三步：

　　第一步漂白，先用藥水泡后用硫磺熏，其中化學(xué)藥品的殘留量要控制在一定限度之內(nèi)，為增加防霉期限，部分生產(chǎn)者還會(huì)擅自加入大量以農(nóng)藥為原料的防霉劑。

　　第二步干燥，使用的滑石粉本身易誘發(fā)膽結(jié)石，滑石粉中含有的重金屬也會(huì)對人體血液和神經(jīng)系統(tǒng)造成損傷。

　　第三步拋光，有的生產(chǎn)者會(huì)使用含有致癌物多環(huán)芳烴的工業(yè)石蠟。

　　董金獅說，木筷子的生產(chǎn)大省在黑龍江，竹質(zhì)筷子主要產(chǎn)地在湖南、江西等地，他們在調(diào)查時(shí)也發(fā)現(xiàn)，有些不負(fù)責(zé)任的廠商，用蛇皮袋、農(nóng)藥袋作包裝發(fā)貨，包裝物的污染、沿途的污染都威脅著筷子的衛(wèi)生。

　　董金獅表示，一次性筷子對環(huán)境破壞很大，而且又不衛(wèi)生，所以希望大家外出就餐時(shí)盡量少用一次性筷子。

　　一次性筷子占木材消耗10%

　　據(jù)調(diào)查，目前國內(nèi)有上千家企業(yè)生產(chǎn)木制筷子，年消耗木資源近500萬立方米。全國林木年采伐量約4758萬立方米，這些筷子就占了10.5%。一株生長了20年的大樹，僅能制成6000-8000雙筷子。我國每年生產(chǎn)一次性筷子1000萬箱，其中600萬箱出口到日韓等國。我國森林覆蓋率不足日本的四分之一，每年為生產(chǎn)一次性筷子減少森林蓄積200萬立方米。（來源：深圳新聞網(wǎng)）

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