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謊言4 臘肉香腸做下酒菜 聚餐時千萬不要空腹喝酒，如果事先不能先吃點東西墊肚子，最好也是邊吃菜邊喝酒。同時需要注意的是，切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發(fā)癌癥。 為了盡量減少酒精對胃和肝臟的傷害，減少脂肪肝的發(fā)生，喝酒前最好先吃點東西，比如喝一杯牛奶，或者吃點雞蛋和肉，因為這些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結(jié)合，發(fā)生反應(yīng)，減少對酒精的吸收。 謊言5 感情深一口悶 有些人喜歡喝快酒，動不動就勸大家“感情深一口悶，感情淺舔一舔”、“走一個”。 其實，喝酒的速度宜慢不宜快，飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)，若慢慢喝，體內(nèi)有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。
謊言6 煙酒不分家 一些人認(rèn)為“一支煙、一杯酒，快樂似神仙?！庇绕涫呛染频搅伺d頭上，邊上遞過來一支煙，這時哪怕一些平時沒有吸煙習(xí)慣的人，也會邊說“難得今天高興”，邊接過來點上。 但事實上，邊喝酒邊抽煙，是傷肝又傷肺。因為香煙中的尼古丁會減弱酒精對人體的作用，相當(dāng)于被“麻醉”了，不知不覺中就會大大增加了飲酒量。 謊言7 高度酒才夠勁 日常生活中，有些人總覺得低度酒是酒精與純水勾兌而成的，喝著沒勁，而高度酒多為糧食釀造，喝醉不上頭，喝著更帶勁。 其實，度數(shù)越高的酒也意味著酒精含量越高。因為酒精進(jìn)入體內(nèi)90%以上是通過肝臟代謝的，大量的酒精加重了肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，酒的度數(shù)越高，攝入量越大，對肝的損傷就越嚴(yán)重。另外，酒精經(jīng)肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數(shù)越高，肌體所消耗的酶與維生素也就越多。 |
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年關(guān)將近揭開飲酒十大謊言
來源：香格里拉網(wǎng) 作者： 發(fā)布時間：2009-01-19 10:30:10
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