周弟容家母雞下的紅雞蛋。

重慶市江津區(qū)李市鎮(zhèn)兩叉村村民周弟容家的一只老母雞，從6月開(kāi)始下紅蛋，一月間已連續(xù)下了20枚，個(gè)個(gè)都紅得出奇。

“我活了56歲，養(yǎng)了50多年雞，還是頭一次看到雞下紅蛋?！币?jiàn)重慶晚報(bào)記者到來(lái)，周弟容端來(lái)一籃子雞蛋，8枚雞蛋整齊排放著，唯獨(dú)兩枚蛋特別紅艷。這就是周家老母雞下的紅蛋。

這兩枚蛋蛋身均勻遍布紫紅色，微微泛?jiǎn)」?。除顏色以外，形狀、大小都與普通雞蛋無(wú)異。

周弟容回憶，6月的一天，她和往常一樣去雞窩取蛋，意外發(fā)現(xiàn)了一枚全身紫紅的蛋，讓周弟容意外之余十分興奮?！白伦硬懦约t蛋，代表喜慶，但是是染的色。這個(gè)紅蛋卻是真正的紅寶寶，說(shuō)明我們?nèi)叶家D(zhuǎn)紅運(yùn)了?！?/p>

令周弟容和老伴意外的是，一連好幾天，紅蛋接二連三地出現(xiàn)。周弟容按捺不住了，紅蛋轉(zhuǎn)運(yùn)，為何不讓全家都轉(zhuǎn)運(yùn)？她把紅蛋一一敲開(kāi)，煮了給全家人吃。

“紅蛋味道和普通雞蛋一樣。兩歲的孫子吃了，也沒(méi)有不良反應(yīng)。”

周弟容說(shuō)，下紅蛋的老母雞，黑棕色的羽毛，頸羽呈麻色，以前下的蛋都很普通。周弟容懷疑，是李子或三角梅在作祟?！叭敲肥谴蠹t色的，李子是紫紅色的，難道是因?yàn)槟鸽u吃了落下來(lái)的花瓣或李子導(dǎo)致？”

為了證明蛋不是染色的，周弟容端來(lái)一盆清水，把兩枚蛋泡在水中，又用刷子在蛋殼表面反復(fù)擦拭，沒(méi)有褪色。她又敲開(kāi)一枚紅蛋，蛋清和蛋白與普通雞蛋一樣，也無(wú)異味。重慶晚報(bào)記者仔細(xì)察看，蛋殼外層和黏膜內(nèi)層都明顯泛紅，殼身夾層的縫隙卻依舊呈黃白色，沒(méi)有染色痕跡。

隨后，重慶晚報(bào)記者咨詢(xún)了兩位專(zhuān)家。

國(guó)際家禽學(xué)會(huì)會(huì)員、西南大學(xué)榮昌校區(qū)動(dòng)物科學(xué)系副教授劉安芳介紹，造成雞蛋變紅的原因有很多，一是母雞過(guò)多吃了某種色素飼料，造成色素沉積，體現(xiàn)在蛋殼上；二是母雞新陳代謝紊亂造成；三是環(huán)境原因造成母雞基因變異。

重慶隆生飼料有限公司負(fù)責(zé)人、西南大學(xué)榮昌校區(qū)原畜牧獸醫(yī)學(xué)專(zhuān)家羅江培認(rèn)為，紅蛋可能是母雞某種基因變異造成的，這種紅蛋不建議食用。（重慶晚報(bào)）