剁椒魚頭 剁椒魚頭屬湘贛菜系,是湘贛地區(qū)的一道名菜。以魚頭的“味鮮”和剁辣椒的“辣”為一體,風味獨具一格。特別指出的是此菜所使用的油是茶油。 ? 剁椒魚頭 剁椒魚頭 辣椒炒肉 這道看相不佳的菜肴,是贛南農家每家每戶必吃的招牌“土菜”,正中大余佬的“平、靚、正”消費觀。 辣椒炒肉 ? 辣椒炒肉 麻婆豆腐 麻婆豆腐原來是我國八大菜系之一的川菜中的名品。近年來逐漸傳到贛南,因其口味辣、香、酥、嫩、非常受吃貨們的熱棒! 麻婆豆腐 麻婆豆腐 辣子雞,是一道美味佳肴,一般以雞為主料,加上蔥、干辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精制而成,營養(yǎng)豐富,味道鮮美,雖然是同一道菜,各地制作也各有特色,如,渝味辣子雞、超級辣子雞、辣子雞塊、黔味菜肴辣子雞、川味辣子雞丁、辣子雞丁等。 辣子雞 辣子雞 虎皮辣椒 虎皮辣椒 水煮牛肉 水煮牛肉 水煮牛肉 香辣盆盆蝦 香辣盆盆蝦 香辣盆盆蝦 干煸魷魚 干煸魷魚 干煸魷魚(發(fā)展論壇) |