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菌子情

來源:香格里拉網(wǎng) 作者: 發(fā)布時(shí)間:2014-07-29 09:59:45

秋天是收獲的季節(jié),每年大地經(jīng)過七 八兩個(gè)月的綿綿細(xì)雨滋潤后,香格里拉周邊的山上生長出各種菌類,白絨的露水菌、金黃的雞油菌、純白的一窩菌、外灰內(nèi)白的松茸都爭先鉆出土來。

在這些菌類中,松茸是所有菌子類別中的菌王,松茸具有抗癌、抗輻射,抗疲勞的特點(diǎn),它不僅味美而且藥用價(jià)值比較高,深受人們的喜愛。這些鮮嫩的野生菌,曾經(jīng)在我家境貧窮的年代,以其特有的泥土氣息,溫暖我的心房,伴我走過一段難忘的歲月。

兒時(shí),每到秋天,也就是菌子采集的季節(jié),母親帶著我們姊妹去周邊山上采集各種菌子,采回來的菌子曬干,到冬天拿來備用當(dāng)配菜吃。有一次,母親和我去采菌子,翻了一座山,撿到了一窩菌,可為了撿到松茸,母親和我又翻一座山,汗流浹背到目的地,終于看見半山腰上有松茸。當(dāng)時(shí),那種喜悅的心情,無法用語言來形容。我們以百米沖刺的速度跑過去,小心翼翼地把一朵一朵的松茸慢慢的刨出來,裝進(jìn)了早已準(zhǔn)備好的口袋里。跑了大半座山,菌子終于裝滿了我的小背籃,我和母親便興高采烈回家,母親唱起了動(dòng)聽的歌?;貋硐律綍r(shí),母親的腳被石頭絆了一下,只聽見“啊”的一聲,在山坡上連翻三個(gè)跟斗。我馬上把背籃丟在地上,跑過去扶母親。當(dāng)時(shí)母親痛得自己無法走了,我又背不動(dòng),只好一步一步扶著母親挪到山腳下。到家后,母親仍拖著疼痛的腳,為我們做了一桌菌子“宴席”。一盤盤發(fā)出清香的菌子,端上了餐桌,我夾上一筷子菌子送進(jìn)嘴里,輕輕一嚼,水靈靈的,嫩嫩的,還帶著股淡淡的泥土馨香,爸爸、哥哥和兩個(gè)妹妹異口同聲說:“太好吃了,真是美味佳肴”。

一會兒的功夫,盤里的菌子被全家吃了個(gè)精光。這時(shí),媽媽的臉上洋溢著幸福的表情,媽媽永遠(yuǎn)都是這樣,只要全家吃飽、吃好就特滿足。等全家吃好后,爸爸打趣地說:“我們的生活比過去的皇帝還好,我們雖然生活在這高海拔地區(qū),可大城市還沒有這樣口福喔,這些菌子大城市找不到的,你們說幸福不幸福?!本瓦@樣,一家子其樂融融說笑著,媽媽意味深長地說:“菌子是我們高海拔山里生長的一種珍稀美味,它耐寒,默默扎根在翠綠的松樹及帶刺的栗刺樹腳下,以其清香可口的質(zhì)感,征服了人們的味蕾,給人們的餐桌增添了一道道脆嫩鮮滑的美食,不僅這樣,多吃點(diǎn)菌子,可以去病強(qiáng)身,身子就長得特別硬朗。長大后,你們也像菌子一樣,不圖名利,去適應(yīng)不同的環(huán)境,最起碼要做一個(gè)本份踏實(shí)的人?!甭犞改笜銓?shí)的話語,我從一盤盤的野生菌中深深感到父母對生活樂觀的態(tài)度,他們教育我們熱愛生活,學(xué)會知足常樂,不管將來的生活怎樣,都要積極面對,做事不能漂浮,要踏實(shí)。

后來,讀到初中,都在學(xué)校寄宿,那時(shí),學(xué)校生活特別差,由于正在長身體,有些男同學(xué)吃不飽學(xué)校打的那點(diǎn)飯菜,如果家里做好吃的,媽媽會讓爸爸多送一些到學(xué)校里,讓我和農(nóng)村的同學(xué)打牙祭。我的父親是一個(gè)不拘小節(jié)的人,有一次,我們班正在上課吧,我父親沒有敲門,也不跟老師打招呼,把門打開后,在教室門口,直呼我的乳名,雙手抱著羅鍋,還大聲地說:“阿芬,你媽媽讓老爸送給你們松茸燉雞肉,下課后,趁熱吃了嘎”。爸爸直奔我座位的方向,我沒有反應(yīng)過來,已經(jīng)把羅鍋放在我的課桌上,全班“哇”的一聲不約而同地大笑了一場。當(dāng)時(shí),我恨不得鉆到桌洞下面,我就想怎么會有這樣一個(gè)父親,羞死了。后來,媽媽告訴我,他們?yōu)楦纳莆业纳?,那天爸爸送來的松茸雞肉湯,家里人一口都沒吃。為此,我還傷心地哭了一場,可憐天下父母親,他們可以不吃都要給兒女們吃。

時(shí)光如梭,一晃三十多年,我已變成為人之母,可兒時(shí)那些菌子“宴席”,菌子情歷歷在目,現(xiàn)在雙親已不在人世,可他們的言傳身教已經(jīng)在心里烙了印,對我生活和工作有很大的幫助,生活中遇到不順心時(shí),凡事都是往寬處想,認(rèn)真做好本職工作,把事情做實(shí)、做好。(作者:楊晨梅)

責(zé)任編輯:和玉鳳

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