魯甸花椒雞之所以美味非常，是因為佐以“靈魂調料”——青花椒，香濃、麻足，一口下去，獨特的滋味會在口腔中停留很久。

這種持久的滋味，很容易讓人聯(lián)想到長情的陪伴。事實上，魯甸花椒也確實如此。

魯甸縣龍頭山鎮(zhèn)光明村的花椒 譚光吉 攝

2014年8月3日，魯甸發(fā)生6.5級地震，很多群眾因為在山上采摘花椒而逃過一劫，花椒樹因此被當地人稱為“救命樹”。

每當青花椒的香味在唇齒間久久縈繞，那些淚眼婆娑的日子總會出現在眼前，因為哀傷與悲慟，亦因溫暖和感動。

魯甸縣龍頭山鎮(zhèn)王家坪子農民摘花椒，滿載而歸 莫娟 攝

得天獨厚的自然條件，賦予魯甸青花椒良好的生長條件。它陪伴人們走過悠長歲月，在最困難的時候，依然澎湃著無限的生命力。

2015年1月19日，習近平總書記來到魯甸縣地震災區(qū)考察，看望慰問受災群眾，就當地實情指出了“小小花椒樹，致富大產業(yè)”的發(fā)展方向。

魯甸縣龍頭山鎮(zhèn)光明村花椒喜獲豐收 譚光吉 攝

青花椒從“救命樹”變成了“搖錢樹”，長情地陪伴著人們，是不離不棄的相隨，是無微不至的關懷。

災后恢復重建，魯甸因地制宜發(fā)展花椒產業(yè)，幫助群眾穩(wěn)定增收、擺脫貧困、實現致富。如今，花椒已成為當地“一縣一業(yè)”的主導產業(yè)。

正是：花椒吐蕊浸潤烏蒙，產業(yè)添香燦爛小康！

龍頭山椒林雞養(yǎng)殖基地 丁世新 攝

在昭通市魯甸縣龍頭山鎮(zhèn)光明村王云坤家的花椒林里，數千只“椒林雞”正自在悠閑地撒歡……

“我要留幾只過年吃，年夜飯得有一盤花椒雞?！别B(yǎng)在花椒林里的生態(tài)土雞，佐以魯甸花椒進行烹飪，土雞的鮮香立刻就有了靈魂，椒香麻辣、直擊味蕾。

時下，王云坤家有近3000只“椒林雞”已經可以出欄，正好趕上春節(jié)期間上市。而且這些雞都已經被宰雞場預訂了，根本不愁售賣。今年春節(jié)，王云坤的3個子女和孫子都要回來過年，王云坤打算留幾只肥美的土雞，這樣一家人才能吃得歡喜。

花椒雞

魯甸縣龍頭山集鎮(zhèn) 柴俊峰 攝

小小花椒樹，致富大產業(yè)。當地干部群眾牢記總書記殷殷囑托，把總書記交辦的事情辦好。隨著花椒產業(yè)蓬勃發(fā)展，昔日災區(qū)舊貌換新顏，實現華麗蛻變。

魯甸縣龍頭山鎮(zhèn)黨委副書記夏志勇介紹，現在到龍頭山的高速公路修通了，鎮(zhèn)上基礎設施越來越完善，很多群眾還開起了農家樂，做起了生意，生活越過越好，日子也越來越有滋味。

回龍灣新貌 丁世新 攝

除了小小花椒

近年來

云南正努力

將資源稟賦轉變

為富民興邊的優(yōu)勢農業(yè)產業(yè)

以茶葉、咖啡、花卉等為代表的

特色產業(yè)也迅速升級

三產融合發(fā)展

特色產業(yè)優(yōu)勢更加突出

這組數據也同昭通花椒雞一樣

“火熱麻辣”

產業(yè)興旺，家園宜居，生活幸福

一幅紅紅火火的

農業(yè)農村現代化圖景在云嶺鋪展

信心倍增，干勁倍增，斗志倍增

一張張奮斗的笑臉火熱滾燙

今年的省政府工作報告指出

2023年

云南將推進高原特色農業(yè)全鏈條升級