搭配輕食沙拉、加入無糖奶昔、做成茶咖飲料……近年來，牛油果因“低糖、多纖維、富含不飽和脂肪酸”受到熱捧，越來越多被端上百姓餐桌。

過去我國(guó)牛油果幾乎全靠進(jìn)口。如今，位于西南邊陲的云南省普洱市孟連縣，已成為我國(guó)牛油果種植規(guī)模最大的基地。

目前，孟連的牛油果種植面積達(dá)12萬余畝，2.57萬畝掛果, 2024年預(yù)計(jì)鮮果產(chǎn)量1.95萬噸。

這是一枚折射邊疆振興、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的奮斗之果。孟連用十余年的實(shí)踐證明，“洋種子”不但可以變成“土特產(chǎn)”，還能在品質(zhì)上更勝一籌，為邊疆山區(qū)以特色產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)帶來啟示。

連綿群山里，牛油果樹見證著山鄉(xiāng)巨變。

目前，孟連縣累計(jì)入股合作社土地約5萬畝，入股農(nóng)戶每年畝均分紅約7000元，產(chǎn)業(yè)覆蓋的村集體經(jīng)濟(jì)年收入均在20萬元以上；基地管理崗每年可吸納3000名以上群眾就業(yè)，年人均收入達(dá)1.5萬元。